Kovinski stročji fižol | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 unč orehovega verta ali drugega majhnega, tankega zelenega fižola (2 skodelici)
• 1 žlica mletega šalotke
• 2 žlički olivnega olja
• 2 žlički olupljene sveže mete
• Sol
• Sveže mlet poper

Navodila

• Korak 1

  Izperite fižol. Po želji odrežite konice fižola. Odcedite. V veliko ponev postavite košaro za pare. Vodo dodajte tik pod dno košare.

• 2. korak

  Pripeljemo do vrenja. Dodajte fižol. Ovitek. Parite 2 minuti. Odcedite. Izperite s hladno vodo. (Ali pa potopite v ledeno vodo.) Dobro odcedite.

• 3. korak

  V posodi za mešanje mečamo fižol s šalotko, oljem in meto. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Pokrijte in ohladite 2 uri. Postrezite kot solato ali prilogo. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 40 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 39 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g beljakovin.