Mini burgerji s sirasto čebulo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce, rahlo pretepeno
• ¾ skodelice mehkih drobtin
• 1 čajna žlička začimb zrezka
• 1 ½ kilograma pustega mletega govejega mesa
• Sol
• Mlet črni poper
• 2 žlici masla
• 2 veliki sladki čebuli, narezani na tanke klini
• 1 čajna žlička narezanega svežega timijana
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ½ skodelice narezanega dimljenega gouda sira (2 unci)
• 12 koktajl žemljic, razkosanih in opečenih

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite jajce, krušne drobtine in začimbe za zrezke. Dodajte mleto goveje meso; dobro premešaj. Zmes oblikujte v 12 majhnih pleskavic. Potresemo s soljo in poprom.

• 2. korak

  Stojalo rahlo namastite v zaprtem električnem žaru ali rešetki. Segrejte na srednje veliko. Paštete postavite na žar ali v ponev. Če uporabljate žar s pokrovom, zaprite pokrov. Pečemo 8 do 10 minut ali do konca (160 ° F). * Če uporabljate nepokrit žar ali žar, obrnite torte enkrat na pol skozi žar.

• 3. korak

  Medtem v veliki ponvi stopite maslo na srednje nizkem ognju. Dodamo čebulo, timijan in 1/4 čajne žličke popra. Kuhamo, pokrito, 13 do 15 minut ali dokler se čebula ne zmehča, občasno mešamo. Odkrivanje; kuhamo in mešamo na srednje močni vročini 3 do 5 minut več ali dokler čebula ne zlato obarva. Mešajte sir, dokler se ne stopi.

• 4. korak

  Burgerje postrezite v žemljicah s sirovo čebulo.

* Namig:

Notranja barva burgerja ni zanesljiv kazalnik dokončnosti. Goveja pašteta, kuhana na 160 ° F, je varna, ne glede na barvo. Če želite izmeriti pripravljenost paštete, vstavite termometer s trenutnim odčitkom skozi stran patty v sredino.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 300 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 65 mg holesterola, 490 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 17 g beljakovin.