Pražniki v pireju | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 2 ½ kilograma majhnega novega krompirja, razpolovljenega
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici oluščenega svežega zelišča, kot sta žajbelj ali timijan; ali 2 tsp. posušen žajbelj ali timijan
• ½ čajne žličke morske soli ali 1/4 tsp. sol
• ⅛ čajna žlička sveže mletega črnega popra
• ⅔ - 1 skodelica mleka, ogreta

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 450 stopinj F. Pekač velikosti 15x10x1 palcev rahlo premažite z razpršilcem za kuhanje.

• 2. korak

  V ponvi razporedite krompir v enem sloju. Ponovno razrežite vse večje kose krompirja. Potresemo z olivnim oljem, olupljenim zeliščem, soljo in poprom; metati na plašč. Pražen krompir, nepokrit, 30 minut ali dokler ne postane mehka in porjavi, med praženjem dvakrat mešamo.

• 3. korak

  Krompir in morebitne kapljice prenesite v veliko skledo; rahlo zmešajte z vilico ali maslo za krompir. Vmešajte dovolj mleka do želene konsistence. Po okusu začinimo z dodatno soljo in poprom. Naredi 6 obrokov.

NASVET PREIZKUSNE KUHINJE:

Uporabite dva 20 oz. kg. zamrznjeni novi krompirjevi klini namesto svežega krompirja. Pripravite kot zgoraj, razen pražite le 10 do 15 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 214 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 2 mg holesterola, 158 mg natrija, 33 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 5 g beljakovin.