Jicama klanec | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram jice, olupljen in narezan na tanke trakove velikosti ugriza
• 2 skodelici drobno sesekljane rdeče, rumene in / ali oranžne sladke paprike
• 1 rdeča čebula, tanko narezana in ločena na obroče
• 3 žlice svežega cilantra
• ¼ skodelica jabolčnega kisa
• ¼ skodelice oljčnega olja
• 3 žlice surovega sladkorja ali 1 žlica agavin sirup ali nektar
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička semen zelene
• ¼ čajna žlička suhe gorčice

Navodila

• Korak 1

  V veliki servirni skledi združite jice, sladko papriko, čebulo in cilantro.

• 2. korak

  Za preliv v kozarcu z vijaki nadrobite kis, olje, sladkor, sol, zelena semena in suho gorčico. Dobro pretresite, da se združijo. Zasipite preliv z zelenjavo. Pred serviranjem pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

Nasveti

Jicama je koreninska zelenjava, ki ima okus kot križ med jabolki in vodnim kostanjem. Je super hrustljav in popolnoma primeren za sulce. Prav tako je naravno bogat s kalijem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 94 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 62 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 1 g beljakovin.