Italijanski burritos za zajtrk | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 16 jajc, rahlo pretepenih ali 4 skodelice, ohlajenih ali zamrznjenih jajčnih izdelkov, odtajanih
• 1 ½ skodelice narezanega mocarele sira (6 unč)
• 1 10 unč paket zamrznjeno sesekljano špinačo, odmrznjeno in stisnjeno na suho
• 1 6 unč kozarcev, mariniranih src artičoke, odcejenih in grobo nasekljanih
• ½ skodelice mleka
• 3 šalotke, drobno sesekljane
• ½ skodelice sveže bazilike, olupljeno
• 3 unče pršuta, nasekljanega
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 10 10-palčna tortilja iz moke
• 1 skodelica kupljenega pesto bazilike
• 1 15 unč hladilne omake marinari, ogrevane

Navodila

• Korak 1

  V počasnem štedilniku 3-1 / 2- ali 4-četrtine kombinirajte jajca, sir, špinačo, artičoka, mleko, šalotko, baziliko, pršut, česen in poper. Pokrijte in kuhajte na nizkem ognju 4-1 / 2 do 5 ur.

• 2. korak

  Tortilje zavijte v papirnate brisače; segrevamo v mikrovalovni pečici s 100-odstotno močjo (visoko) 1 do 1-1 / 2 minut ali le toliko časa, da se ogreje. Pesto razporedite po vsaki tortilji do 1 palca roba. Jajčno mešanico enakomerno razdelite med tortilje in jo po potrebi razdelite; zvijte se, zavijte konce. Burrito postrežemo s toplo marinarsko omako.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 455 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 25 mg holesterola, 1190 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 24 g beljakovin.