Medeno-burbonske vložene borovnice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 palčni palček cimeta
• 1 čajna žlička celega začimbnika
• 1 ¼ skodelice belega vinskega kisa
• 8 skodelic borovnic
• ¼ skodelica burbona
• 1 ¾ skodelice medu

Navodila

• Korak 1

  Za vrečko za začimbe postavite cimet in papriko na sredino dvojno debelega, 6-palčnega kvadrata 100-odstotnega bombažnega gaza. Vstavite kotičke; kravata zaprta s čisto kuhinjsko vrvico.

• 2. korak

  V 4- do 6-četrtinskem nerjavnem jeklu, emajlu ali težkem loncu kombinirajte kis in začimbno vrečko. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte 5 minut, pokrito. Dodajte borovnice in burbon. Kuhajte na srednji vročini približno 8 minut ali le toliko časa, da se sirup segreje skozi, lonec rahlo pretresite (da jagode ne pokvari, ne mešajte). Odstranite s toplote; pokrijemo in pustimo stati pri sobni temperaturi 8 do 12 ur.

• 3. korak

  Odstranite vrečko z začimbami; zavreči. V veliko posodo nalijemo borovničevo mešanico v sesalnik; rezervna tekočina.

• 4. korak

  Borovnice olesenimo v vroče, sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta, tako da ostane 1/2-palčni prostor za glavo.

• 5. korak

  Za sirup vrnite rezervirano tekočino v lonec; vmešajte med. Dolijemo do vrenja, občasno mešamo. Nekrito kuhajte približno 5 minut ali dokler se sirup rahlo ne zgosti. Vreli sirup položite na borovnice in tako pustite 1/2 sekunde. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove. Zaprite preostali sirup.

• 6. korak

  Napolnjene kozarce predelajte v posodi z vrelo vodo 10 minut (začnite čas, ko se voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 112 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 2 mg natrija, 27 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 25 g sladkorja, 0 g beljakovin.