Vietnamske piščančje prsi na žaru | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 srednje srednje polovice piščančjih prsi brez kože (približno 1 funt)
• 2 žlički opečenega sezamovega olja
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 2 žlici sladkorja
• 2 žlici arašidovega masla
• 2 žlici sojine omake
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 strok česna, mleto
• 4 zvitki v francoskem slogu, razdeljeni
• ¼ skodelice redkvice
• ½ skodelice narezanega brokolija (mešanica brokoli)
• ¼ skodelica nasekljanih arašidov (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Izperite piščanca; pat suha. Združite sezamovo olje in zdrobljen rdeči poper; krtačo nad piščancem.

• 2. korak

  Piščanca na žaru na rahlo namaščenem stojalu odkritega žara neposredno na srednjem ognju od 12 do 15 minut ali dokler ne postane mehko in ne več rožnato, enkrat obrnite.

• 3. korak

  Medtem za omako v majhni ponvi * vmešamo sladkor, arašidovo maslo, sojino omako, olje, česen in 2 žlici vode. Segrejte na rešetki za žar, dokler se sladkor ne raztopi, pri čemer pogosto mešajte. Zadnjo 1 minuto pečenja na žaru položite razcepljene zvitke, da nazdravijo.

• 4. korak

  Za serviranje položite kuhane piščančje prsi na spodnje polovice zvitkov; žlico na omaki in na vrhu posujte redkvice, brokoli, arašide (po želji) in zvite vrhove. Naredi 4 obroke.

*

Vročina žara bo črnila zunanjo stran ponve, zato uporabite staro ali majhno litoželezno ploščo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 360 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 59 mg holesterola, 852 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 28 g beljakovin.