Zelena čili enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma goveje enolončnice
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelice margarine ali masla
• 6 strok česna, mleto
• 3 skodelice goveje juhe
• Temno (mehiško) pivo v steklenici 12 unč
• 1 skodelica blage ali srednje vroče zelene salse
• 2 žlici nasekljanega svežega origana ali 2 žlički posušenega origana, zdrobljen
• 1 čajna žlička mlete kumine
• 3 srednje velik krompir, na kockice (približno 2 skodelici)
• 1 14, 5 unče lahko olupi, odcedi
• 2 4, 5 unče zelene čili paprike narezane na koščke, odcejene
• 12 zelenih čebul, narezan na 1 palčni košček
• ½ skodelice narezanega svežega cilantra

Navodila

• Korak 1

  Vrzite goveje kocke z moko. V 4-1 / 2-četrtinski nizozemski pečici goveje kocke, polovico naenkrat, porumeni v vročo margarino ali maslo. S pomočjo reže odstranite meso iz nizozemske pečice. Dodajte česen v nizozemsko pečico; kuhamo 1 minuto. Vmešajte juho, pivo, salso, origano in kumino. Vrnite meso v nizozemsko pečico. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno 1-1 / 4 ure ali dokler meso skoraj ne zmehča. Dodajte krompir; kuhajte približno 30 minut več ali dokler meso in krompir ne postaneta mehki. Vmešajte hominijo, čili papriko, zeleno čebulo in cilantro; toplota skozi. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 392 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 82 mg holesterola, 720 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 32 g beljakovin.