Grški medeno-limonski svinjski odrezki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 kostne rezine svinjskega rebra, razrezane 3/4 palčne debeline (približno 1-3 / 4 kilograme)
• ¼ skodelica medu
• 4 žličke drobno nasekljane limonine lupinice
• ¼ skodelice limoninega soka
• 2 žlici nasekljane sveže mete ali 1 čajna žlička posušene mete, zdrobljene
• 2 žlici olivnega olja
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke kajenskega popra

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz rezancev. Kotlete položite v veliko zaprto plastično vrečko v plitvo posodo. Za marinado v majhni skledi zmešajte med, limonino lupinico, limonin sok, meto, olje, sol in kajenski poper. V vrečko nalijemo kotlete. Vreča za tesnjenje; obrnite se na kotlete. V hladilniku marinirajte 4 do 24 ur, občasno pa vrečko obrnite. Odcedite kotlete, opustite marinado.

• 2. korak

  Za žar na plin ali oglje na žaru položite žare na stojalo pokritega žara neposredno na srednji vročini 11 do 13 minut ali dokler se kotleti na sredini (160 ° F) rahlo rožnati ne obračajo na polovico časa pečenja.

Nasveti

Ikona: brez glutena

Nasveti

Te kotlete so okusne s pečenim krompirjem, krompirjevo solato, zeleno solato ali svežo koruzo na storžu.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 270 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 75 mg holesterola, 219 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 27 g beljakovin.