Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Shraniti:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Klasična rumena torta
- Sestavine
- Navodila
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Sauscepan Marshmallow Frosting
- Sestavine
- Navodila
- * Namig:
- ** Namig:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Klasična bela torta
- Sestavine
- Navodila
- Klasična čokoladna torta
- Sestavine
- Navodila
- Dejstva o hranilni vrednosti
Sestavine
Navodila
-
Pripravite, pecite in ohladite torto po navodilih za 8- ali 9-palčne plasti.
-
Za drevesa položite velik pekač z voščenim papirjem. V majhni varni posodi za mikrovalovno pečico sladkarije s 100-odstotno močjo (visoko) 30 sekund. Mešamo; mikrovalovno pečico 20 do 30 sekund več ali dokler se popolnoma ne stopi. Postavite v težko zaprto plastično vrečko; pečat. Odtrgajte majhen kos z enega vogala. Na pripravljeni cevi za pekač od 7 do 8 dreves brez listov, visokih vsakih 2 do 3 centimetre (jih naredite debele, da se ob strjevanju ne bodo zlomile). Drevesa posipajte s čokoladnimi jimmiji, preden se premažete s sladkarijami. Ohladite v hladilniku do nastavitve.
-
Pripravite meringue glazuro. Torto napolnite in zmrznite z nekaj meringue frosting.
-
Za duhove žlico, ki ostane Meringue Frosting, v torto iz peciva, opremljeno z veliko okroglo konico. Cev zmrzuje v gomili na vrhu torte. Na vsakega duha razporedite po dve bonboni.
-
Za serviranje pazljivo olupite drevesa z voščenega papirja. Stisnite drevesa, da zmrznejo na straneh torte.
Shraniti:
Ohlapno pokrijte in hranite v hladilniku do 24 ur.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 410 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 21 mg holesterola, 310 mg natrija, 76 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 60 g sladkorja, 5 g beljakovin.Klasična rumena torta
Sestavine
Navodila
-
Pustite, da maslo in jajca stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namastite in rahlo zdrobite dve 9 × 1 1/2-palčni ali 8 × 1 1/2-palčni okrogli ponvi za torto ali eno 10-palčno posodo z naluknjanimi cevmi ali namažite eno 13 × 9 × 2-palčno pekač; odložite ponev (e) na stran. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sol; dati na stran.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Postopoma dodajte sladkor, približno 1/4 skodelice naenkrat, pretepajte na srednji hitrosti, dokler se ne združi. Strgajte strani sklede; premagali še 2 minuti. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. Premagajte v vaniliji. V mešanico masla izmenično dodajte mešanico moke in mleko, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem. V pripravljeno posodo (e) ponev zmešajte žlico in enakomerno razporedite.
-
Pečemo 20 do 25 minut za 9-palčne ponve, 30 do 35 minut za 8-palčne ponve, 40 do 45 minut za 10-palčno ponev, 25 do 30 minut za 13 × 9-palčno ponev ali do lesenega zobotrebca vstavljeno v bližini sredi (-ev) se izide čisto. Hladne plasti torte ali cevke za torte v ponvah na žičnih stojalih 10 minut. Odstranite plasti torte ali cevi iz torte; popolnoma ohladite na žičnih regalih. Ali pa 13 × 9-palčni kolač postavite v ponev na žičnati prtljažnik; popolnoma ohladi. Mraz z želeno zmrzovanjem.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na serviranje:Sauscepan Marshmallow Frosting
Sestavine
Navodila
-
Jajčni beljak naj stoji na sobni temperaturi 30 minut. V majhni ponvi združite beljake, 2 žlici sladkorja, 1 čajno žličko vode in 1/8 čajne žličke kreme. Segrevajte in nenehno mešajte na nizki vročini 10 do 15 minut ali dokler termometer s takojšnjim odčitkom ne registrira 160 ° F. *
-
V zelo veliko skledo takoj dodajte mešanico jajčnega beljaka. ** Dodajte 1 1/2 skodelice sladkorja, 1/2 skodelice tople vode in 1/2 čajne žličke kreme. Tukaj 7 minut. Dodamo 1 čajno žličko vanilije. Premagajte 6 do 8 minut več ali dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo naravnost).
* Namig:
Termometri s takojšnjim branjem imajo na eni strani kovinske sonde majhen vložek. Pri vtiranju temperature mora biti ta vdolbina potopljena v mešanico jajčnega beljaka.
** Namig:
Ko zmes iz jajčnega beljaka doseže 160 ° F, jo takoj nalijte v posodo, da se jajce ne bo še naprej kuhalo. Če ostane v ponvi, se bo temperatura še naprej povečevala in mešanica se bo začela strjevati in strgati na koščke kuhanega jajčnega beljaka.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na serviranje:Klasična bela torta
Sestavine
Navodila
-
Pustite, da jajčni beljaki stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namastite in rahlo zdrobite dve 9x1-1 / 2-palčni ali 8x1-1 / 2-palčni okrogli ponvi za torto ali namažite eno pekač velikosti 13x9x2 palcev; odložite ponev (e) na stran. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol; dati na stran.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor in vanilijo; pretepajte, dokler se dobro ne kombinirajo. Dodajte beljake eno po eno, pri čemer dobro premažite po vsakem dodajanju. V masno mešanico izmenično dodajte zmes moke in pinjenec, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem. Testo razporedite po pripravljenih ponvah.
-
V predhodno ogreti pečici pecite 20 do 25 minut za 9-palčne ponve ali 30 do 35 minut za 8-palčne ponve ali ponev 13x9x2 palcev ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središč (-ov), ne bo čist. Hladne plasti torte v ponvah na žičnih regalih 10 minut. Odstranite plasti torte iz ponv. Temeljito ohladite na stojala. Ali pa postavite torto velikosti 13x9x2 palcev v ponev na žičnati prtljažnik; temeljito ohladimo. Mraz z želeno zmrzovanjem
Klasična čokoladna torta
Sestavine
Navodila
-
Pustite, da maslo in jajca stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem rahlo namastite dna dveh 8 × 8 × 2-palčnih kvadratnih pekačev ali 9 × 1 1/2-palčnih okroglih ponev. Linijska dna z voščenim papirjem; ponve z maščobo in rahlo moko Ali pa namažite in rahlo zdrobite eno posodo za peko velikosti 13 × 9 × 2 palcev ali 10-palčno posodo s piščanco. Odložite ponev (e) na stran. V srednji skledi zmešamo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol; dati na stran.
-
Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Postopoma dodajte sladkor, približno 1/4 skodelice naenkrat, pretepajte na srednji hitrosti, dokler se ne združi. Strgajte strani sklede; premagali še 2 minuti. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. Premagajte v vaniliji. V mešanico masla izmenično dodajte mešanico moke in mleko, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem. Na srednji do visoki hitrosti pretepajte 20 sekund več. V pripravljeno posodo (e) ponev zmešajte žlico in enakomerno razporedite.
-
Pečemo 35 do 40 minut za 8-palčne ponve ali 13 × 9-palčno ponev, 30 do 35 minut za 9-palčne ponve, 45 do 50 minut za 10-palčno ponev s cevjo ali dokler leseno zobotrebec vstavimo blizu središča ( s) izide čist. Hladne plasti torte ali cevke za torte v ponvah na žičnih stojalih 10 minut. Odstranite plasti torte ali cevi iz torte; olupite voščen papir, če je prisoten. Popolnoma se ohladite na žičnih nosilcih. Ali pa 13 × 9-palčni kolač postavite v ponev na žičnati prtljažnik; popolnoma ohladi. Mraz z želeno zmrzovanjem
Dejstva o hranilni vrednosti
Na serviranje:
