Kazalo:
Izberite cvetne liste cvetov, kot so 'Cecile Brunner, ' Rosa centifolia muscosa, R. damascena, 'Double Delight, ' R. Gallica, 'Gertrude Jekyll, ' Mister Lincoln, 'Parfum Delight' R. rugosa, 'Tiffany' ali "Zephirine Drouhin." Vsakič poskusite različne vrtnice, ko pripravite ta lahki hladilni napitek in odkrijte, katere imajo najbolj aromatičen in prijeten okus.
Kaj rabiš:
- 4 skodelice ekološko pridelanih cvetnih listov vrtnic, plus več za okrasitev (neobvezno)
- 2-četrtinska steklena posoda
- 1 steklenica suhega belega, rdečega ali penečega vina
- 1/4 skodelice vodke
- 1 skodelica svežih malin in več za okras (neobvezno)
- Ledene kocke
- Peneča voda (neobvezno)
- Metine vejice (neobvezno)
Navodila:
1. Izrežite rumene ali bele centre na dnu cvetnih listov vrtnic, da ne pride do grenkega okusa.
2. V 2-četrtinski stekleni posodi združite cvetne liste vrtnic, vino, vodko in maline; pokrijemo in ohladimo 2 uri. Barva cvetnih listov vrtnice in število uporabljenih malin bosta vplivala na roza odtenek hladilnika.
3. Pred serviranjem vinsko mešanico odcedite; zavrzite cvetne liste in maline. Postrezite čez led. Po želji jo dolijte s kančkom peneče vode in jo okrasite z dodatnimi jagodami, cvetnimi listi vrtnic ali metinimi vejicami. Naredi od 6 do 8 obrokov.
Rose bokov
Različne velikosti debelih bojnih vrtnic dodajo barvo vrtu, potem ko rože zbledijo.
1. Naj rastline zadnjega leta poletijo. To omogoča, da se vrtnice začnejo pripravljati na zimo, tako da razvijejo boke ali jagodičasto sadje, napolnjeno s semeni.
2. Pobirajte te čudovito trpke in s hranili bogate sadike in jih uporabite sveže ali posušene za pripravo marmelade, želeja, čaja ali sirupa. Ali pa pustite rastline borovnic na rastlinah in uživajte v njihovi sveti lepoti skozi vso zimo, dokler jih ptice ne pojedo vse.
3. Drobnice vrtnic, kot so Rugosas, hibridni mošus in vrste, kot tudi divje sorte, dajo največje boke. Pobirajte boke, ko so popolnoma obarvani (rdeča, oranžna ali vijolična) in zreli.
4. Bogatejši z vitaminom C kot pomaranče so borovnice postale cenjena sestavina vitaminskih dodatkov. Vsebujejo tudi vitamine A, B, E in K.
