Nova angleška kuhana večerja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2 funta goveje piščančke
• 1 čajna žlička celega črnega popra *
• 2 lovorjev list *
• 2 srednje velika krompirja, olupljena in narezana na četrtine
• 3 srednje velike korenčke, razrezane
• 2 srednja pastinaka ali 1 srednja rutabaga, olupljena in narezana na koščke
• 1 srednja čebula, razrezana na 6 klinov
• 1 majhno zelje, razrezano na 6 klinov
• Sol in črni poper (neobvezno)
• Pripravljen hren ali gorčica (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Postavite v 4- do 6-četrtinsko nizozemsko pečico; dodajte sokove in začimbe iz paketa govejega govejega mesa. (* Dodajte poper in lovorjev list, če vam piškotek ne priloži dodatnega zavitka začimb.) Dodajte dovolj vode, da pokrijete meso. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 2 uri ali dokler skoraj ne postanejo mehke.

• 2. korak

  Mesu dodajte krompir, korenje, pastinak in čebulo. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 10 minut. Dodajte zelje. Pokrijte in kuhajte 15 do 20 minut več ali dokler ne postanejo mehki. Zavrzite lovorjev list. Čez zrno tanko rezite meso. Meso in zelenjavo prestavite na servirni krožnik. Po želji po okusu začinimo s soljo in črnim poprom ter postrežemo s hrenom ali gorčico.

• 3. korak

  Naredi 6 obrokov

Goveje goveje in zelje:

Pripravite kot zgoraj, razen krompirja, korenja in pastinaka. Izdelite približno 3 1/2 unče govejega +1/2 skodelice zelenjave: 279 cal., 18 g skupne maščobe (5 g nasičene maščobe), 77 mg chol., 112 mg natrija, 5 g ogljika, 2 g vlaknin, 23 g pro.Dnevne vrednosti: 2% vit. A, 82% vit. C, 4% kalcija, 17% železaMenjave: 1 zelenjavno, 3 srednje maščobno meso, 1/2 maščobe

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 357 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 77 mg holesterola, 131 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 6 g sladkorja, 25 g beljakovin.