Sadni drobnjak | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica masla ali rastlinskega olja
• 1 skodelica nasekljane čebule
• Svež čili poper, po želji semenjen in drobno sesekljan *
• 4 stroki česna, mleto
• Sveže sadje
• ½ skodelice posušenega sadja
• 2 žlici sladkega dodatka
• 2 žlici Tangy dodatek
• 2 žlici odrezano sveže zelišče

Navodila

• Korak 1

  V 2-qt. lonček na srednji vročini segrejemo. Dodajte čebulo, čili poper in česen; kuhamo 4 minute ali dokler se čebula ne zmehča, pogosto mešamo. Vmešajte preostale sestavine.

• 2. korak

  Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, 15 do 20 minut ali dokler se ne zgostijo in je sadje zelo mehko. Kul. Shranjujte v hladilniku do 3 dni. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi.

CHILE PEPPER

1 jalapeño paprika, 1/2 poblana, Anaheim ali bananin poper

SVEŽE SADJE

2 srednja jabolka, hruške, nektarine ali slive, sesekljane 2 srednje breskve, sesekljane (ali 1 1/2 skodelice zamrznjene nesladkane rezine breskve, sesekljane) 3 srednje marelice, sesekljane 1 skodelica brez korenine temnih sladkih češenj, sesekljane

SUHO SADJE

brusnice, češnje, marelice ali jabolka, olupljene rozine, zlate rozine

DODATEK ZA SLABO

agavin sirup, javorjev sirup ali med

DOLOČANJE TANG

jabolčni kis, beli balzamični kis, kis, rdeči vinski kis ali limonin sok

HERB

rožmarin, bazilika, timijan, drobnjak ali peteršilj

*

Čili paprike vsebujejo olja, ki lahko dražijo vašo kožo in oči. Pri delu z njimi nosite plastične ali gumijaste rokavice.