Solata iz jajčne in dušene špinače | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Otroška špinača v vreči 1 unč
• 2 srednje velika jabolka Granny Smith, strjena in narezana
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 1 žlica medu
• 8 jajc
• 4 unče modrega sira, zdrobljen (1/2 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  V veliko servirno skledo položite špinačo; dati na stran.

• 2. korak

  V zelo veliki ponvi kuhajte jabolčne rezine v 2 žlici olivnega olja 3 do 4 minute ali dokler ne postanejo mehke. Vmešajte balzamični kis in med. Prinesite, da samo vre. Dodamo špinači v servirni skledi; metati, da se le združi in rahlo zvija.

• 3. korak

  V isti ponvi segrevamo preostalo 1 žlico olivnega olja na srednji vročini. Razstavite štiri jajca v ponev. Potresemo s polovico modrega sira, 1/8 čajne žličke vsake soli in popra. Zmanjšajte toploto na nizko; kuhamo 4 do 5 minut ali dokler ne nastavimo beljakov. Za večjo dovršenost pokrijte zadnje 2 minuti. Ponovite s preostalimi jajci in modrim sirom. Na vsako serviranje postavite dve jajci. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 412 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 13 g mono nenasičenih maščob), 444 mg holesterola, 686 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 16 g sladkorja, 20 g beljakovin.