Dvojni metini čokoladni piškotki | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¾ skodelice masla, zmehčano
½ skodelice granuliranega sladkorja
Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
½ čajne žličke sode bikarbone
½ čajne žličke soli
1 jajce
½ skodelice nesladkanega kakava v prahu
1 ½ skodelice večnamenske moke
24 majhnih (1/2 do 2-palčnih) čokoladnih kremnih nadevk, namočenih in ohlajenih
24 poljubcev čokolade z meto (neobvezno)
6 unč bele čokolade za peko s kakavovim maslom, stopljenim (neobvezno)
Striped okrogle bombone iz poprove mete, zdrobljene (neobvezno)

Navodila

Korak 1
V veliki skledi maslo z mešalnikom stepite na srednjih do visokih 30 sekundah. Dodajte oba sladkorja, sodo bikarbono in sol. Pustite na srednjih 2 minutah, po potrebi strgajte posodo. V jajcu stepemo, dokler se ne združi. Z mešalnikom stepemo kakavov prah in toliko moke. Vmešajte preostalo moko. Testo pokrijemo in ohladimo približno 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo.
2. korak
Segrejte pečico na 350 ° F. 2. vrstica za peko s pergamentnim papirjem. Testo razdelite na 24 enakih kosov (približno 1 1/2 žlice vsakega). Če delate z enim kosom testa naenkrat, kos prerežite na pol. Vsak kos zložite v krog, le večji od metine paštete. Na en krog testa položite metino pašteto; drugi krog postavite na vrh. Testo stisnite okoli paštete poprove mete, da se zapre, pri čemer pazite, da ni lukenj. Postavite na pripravljen piškotni list. Ponovite s preostalim testo in metinimi pleskavicami.
3. korak
Pečemo 10 do 12 minut ali samo dokler ni nastavljeno. Po želji vsak piškotek takoj prelijemo s čokolado KIsses. Ohladi na piškotni listi 2 minuti. Odstraniti; ohladi na žičnih regalih. Po želji posujemo s stopljeno belo čokolado in potresemo z zdrobljenimi bonboni iz poprove mete.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 161 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 129 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 15 g sladkorja, 2 g beljakovin.