Kuhana kokosova in bučna juha | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¾ skodelice nasekljane zelene sladke paprike
½ skodelice nasekljane čebule
2 stroka česna, mleta
1 žlica rastlinskega olja
1 14, 5 unča lahko zelenjavne juhe
1 14 unč lahko nesladkano rahlo kokosovo mleko
1 15 unč lahko buče
1 - 2 žlici rdeče ali zelene kari paste
¾ čajne žličke soli
½ čajne žličke mletega ingverja
1 skodelica nasekljanega ali zdrobljenega kuhanega piščanca
2 žlici svežega cilantra
Apneni klini

Navodila

Korak 1
V veliki ponvi kuhajte sladko papriko, čebulo in česen na vročem olju na srednje močnem ognju približno 5 minut ali dokler zelenjava skoraj ne zmehča.
2. korak
Naslednjih 6 sestavin (skozi mleti ingver) vmešajte do gladkega. Vmešajte piščanca. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Na približno 10 minutah ali toliko časa, da se segreje, dokler ne segrevamo, pogosto mešamo. Tik pred serviranjem vmešajte cilantro. Postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 196 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 25 mg holesterola, 795 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 10 g beljakovin.