Hrustljav mesnat piščanec | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma mesnatih piščančjih kosov (prsi, stegna in palčki)
• 2 skodelici mešanice za polnjenje koruznega kruha
• 1 jajce
• 2 žlici mleka
• 2 žlici medu (neobvezno)
• 2 žlici margarine ali masla

Navodila

• Korak 1

  Pečico vklopite na 375 stopinj F. Kožo odstranite s piščanca tako, da jo potegnete stran od mesa; vrgel kožo stran. Koščke piščanca dajte na stran. V plastično vrečko nalijte mešanico za polnjenje; tesnilo ali kravato plastično vrečko zaprto. Z zobcem za drobljenje mešanice za polnjenje. Mešanico za nadev nalijte v krožnik za pite.

• 2. korak

  Razbite jajce v mešalno posodo. Jajce pretlačite z vilicami, dokler se beljak in rumenjak ne zmešata. V pretepeno jajce dodajte mleko. Vmešajte med, če želite.

• 3. korak

  Vsak kos piščanca potopite v jajčno mešanico in se popolnoma obrnete na plašč. Nato vsak piščančji kos razvaljamo v drobtino. Drobtine pritisnite na piščančje koščke, da se lepijo. Koščke piščanca, mesnate stranice navzgor, položite v pekač velikosti 13 x 9 x 2 palca. Piščanca potresemo s preostalo mešanico nadeva.

• 4. korak

  V ponev položite maslo ali margarino. Ponev postavite na gorilnik; gorilnik vklopite na nizko toploto. Ko se margarina stopi, izklopite gorilnik in odstranite ponev z ognja. Nad piščančjimi koščki raztopite margarino, raztopljeno.

• 5. korak

  Pekač postavimo v pečico. Pečemo 45 do 55 minut ali dokler na sredini piščančjega kosa ne ostane rožnate barve. (Če želite preveriti pripravljenost piščanca, s pomočjo vročih blazinic odstranite ponev iz pečice in z nožem narežite na koščke piščanca, da preverite, ali piščanec ni rožnat.) Izklopite pečico. Pred serviranjem pustite ponev 5 minut, da se nekoliko ohladi. Naredi 4 obroke.