Piškoti iz brusničnega belega čokoladnega koruznega moka | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
½ skodelice posušenih brusnic, grobo nasekljanih
1 ½ skodelice večnamenske moke
½ skodelice rumene koruzne moke
¼ nadomestni rjavi sladkor ali nadomestek rjavega sladkorja *, ki ustreza 1/4 skodelice rjavega sladkorja
1 ½ čajne žličke pecilnega praška
¼ čajna žlička sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
¼ skodelica masla
4 unče bele čokolade za peko (s kakavovim maslom), nasekljane
1 jajčni beljak, rahlo pretepen
1 8 unča kartona lahka mlečna kisla smetana
3 žlice mleka brez maščobe

Navodila

Korak 1
Pečico predgrejte na 375 stopinj F. Piškotek obložite z razpršilcem ali črto s pergamentnim papirjem; dati na stran. Brusnice položite v skledo; dodamo dovolj vrele vode, da pokrije. Pustite stati 5 minut; dobro odcedite. Medtem v skledi zmešajte moko, koruzno moko, rjavi sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte odcejene brusnice in belo čokolado. Na sredini mešanice moke naredite jamico.
2. korak
V skledi zmešajte jajčni beljak, kislo smetano in mleko. Mešanici jajčnega beljaka naenkrat dodajte moko. Z vilicami mešajte, dokler se ne združi. Testo spustite z dobro zaobljenimi čajnimi žličkami 2 centimetra narazen na pripravljen list piškotov.
3. korak
Pečemo od 9 do 11 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo in se postavijo vrhovi. Piškote prenesite na žičnate police in pustite, da se ohladijo.

Darite!

Okoli strani piškotne pločevinke pritrdite trak z vzorčastim papirjem. Lepite trak okoli roba pokrova. Na vrh pokrova pritrdite krog trdnega papirja; plast dva manjša kroga na vrhu. Dodajte svoje osebne okrasne dotike. Napolnite konzervo s čajnimi piškoti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 75 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 6 mg holesterola, 55 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 1 g beljakovin.