Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V veliki težki ponvi združite brusnice, vodo in pomarančni sok. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 5 minut ali dokler brusnice ne popijejo. Odstranite s toplote; ohladimo 1 uro.
-
Brusnično mešanico prenesite v mešalnik ali predelovalec hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega; vrnite se v ponev. Vmešamo sladkor in prilijemo cimet. Segrejemo do stalnega mešanja; zmanjšati toploto. Pokrivajte, približno 25 minut ali dokler se zmes ne zgosti, pogosto mešajte. Odstranite s toplote. Odstranite in zavržite palico cimeta.
-
Ohladite pred serviranjem. Shranjujte v hladilniku do 2 tedna ali zamrzujte do 6 mesecev.
Daj ga
Mešanico vroče brusnice prestavite v vroče, sterilizirane 4-unčne pločevinke za konzerviranje in tako pustite 1/4-palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove. Napolnjene kozarce obdelajte v pločevinki z vrelo vodo 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih. Naredi šest kozarcev za 4 unče.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 53 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g sladkorja, 0 g beljakovin.
