Tavzijski zrezki iz kavboja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram goveje zrezke (tanko narezano oko okroglo)
• ¼ čajna žlička soli
• 1 skodelica močne kave
• 2 žlici kečapa
• 2 žlički čilija v prahu
• 2 žlički rastlinskega olja
• 1 majhna rdeča čebula, tanko narezana
• 1 rdeča ali zelena sladka paprika, tanko narezana
• 12 6-palčne tortilje (moka, koruza ali polnozrnata pšenica)
• ¾ skodelice pripravljene užitne koruze
• Sveži listi cilantro (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Narezite zrezke (kot pri ocvrtju). Zrezke potresemo s soljo; dati na stran. Za omako v majhni skledi zmešajte kavo, kečap in čili v prahu.

• 2. korak

  V 12-palčnem talilnem grelniku na srednje visoki vročini; dodajte govedino. Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali do rjave barve na vseh straneh. Dodamo omako, čebulo in sladko papriko. Kuhajte 6 do 8 minut ali dokler zelenjava ni mehka in omaka se zgosti.

• 3. korak

  Medtem zavijte tortilje v papirnate brisače. 30 sekund segrejte v mikrovalovni pečici s 100-odstotno močjo. Žlico zrezka in zelenjavno mešanico na tortiljah. Na vrh s koruzo postrežemo in potresemo cilantro. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 596 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 10 g mononasičenih maščob), 74 mg holesterola, 1169 mg natrija, 71 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 18 g sladkorja, 32 g beljakovin.