Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 350 stopinj F. Testo položite v večjo posodo za mešanje; gnetite v toliko moke in kardamom, dokler testo ni enostavno obdelati. Testo razvaljamo na dobro mokani površini do debeline 1/8 palca. Izrežite piškotke s 3-palčnimi, 2 1/2 palčnimi in 1 3/4-palčnimi rezalniki piškotov z majhnimi robovi.
-
Na listih s piškotki pečemo pečemo 7 do 9 minut ali dokler se robovi ne strdijo in dno piškotkov rahlo porjavi. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prestavite na žično stojalo in se popolnoma ohladite.
-
Royal Icing posladkajte nad piškotki, pri čemer pustite nekaj piškotkov brez zaledenitve. Pustite stati, dokler se temeljito ne posuši (2 uri ali čez noč). Če želite nanesti lesni prah, uporabite majhno mehko krtačo, da s praškom rahlo zdrgnete nekaj ledenih piškotkov in vse neobdelane piškotke. Če želite okrasiti piškotke z dodatnim Royal Icingom, odrežite majhen kos iz enega od vogalov plastične vrečke. Zaledenitev cevi nad piškotki. Pustite, da se temeljito posuši.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 88 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 60 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 1 g beljakovin.Royal Icing
Sestavine
Navodila
-
V veliki posodi za mešanje združite prašek meringue, toplo vodo, sladkor v prahu in smetano. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Nadaljujte z visoko hitrostjo 7 do 10 minut ali dokler se zmes ne strdi. Odstranite 1/4 skodelice glazure; glazuro postavite v majhno zaprto plastično vrečko. Vrečko zapremo in odložimo, dokler se glazirani piškoti ne posušijo. V vodo dodajte preostalo glazuro, 1 čajno žličko naenkrat, da ustvarite glazuro, ki je konsistenca debele barve.
