Trska in paradižnik s hrustljavimi drobtinami peteršilja | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¾ skodelice panko krušnih drobtin
½ skodelice drobno sesekljanih svežih listov peteršilja
½ skodelice drobno sesekljane šalotke (3 velike)
¼ skodelico masla, stopljeno
Sol
Sveže mlet črni poper
4 fileti trske ali osliča, file 1 os
6 majhnih (4 do 5 unč) paradižnikov, razpolovljenih navzkrižno

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 425 ° F. Plitvo pekač premažite z razpršilcem za kuhanje. V manjši skledi zmešajte panko, peteršilj, šalotko, maslo in 1/4 žlice. vsaka sol in črni poper.
2. korak
Ribe razporedite v pekač. Potresemo z 1/4 tsp. vsaka sol in črni poper. Na vrh s polovico mešanice drobtin. Stisnite semena iz paradižnikovih polovic okoli rib. Paradižnik položite okoli rib, obrezane stranice navzgor. Na vrh s preostalo mešanico drobtin. Pečemo približno 20 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih preizkusimo z vilicami, drobtine pa zlato.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 287 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 96 mg holesterola, 434 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 28 g beljakovin.