Kokosova panna cotta s tropskim sadjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica želatine v prahu
• Kokosova smetana od 15 unč (Daisy raje blagovno znamko Coco Lopez)
• 1 13, 5 unče lahko nesladkano kokosovo mleko
• 2 skodelici ohlajene stepene smetane
• ¼ skodelica slaščic sladkorja
• Tropsko sadje, kot so kivi, mango, papaja, zvezdano sadje, ananas ali kumkvati, po potrebi olupljeno in narezano ali razrezano (skupaj 1-1 / 2 skodelice)
• Temni rum (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi enakomerno potresemo želatino nad 1/4 skodelice hladne vode. Odložite, da se zmehčajo.

• 2. korak

  V srednji ponvi na srednjem ognju segrejte kokosovo smetano in kokosovo mleko, dokler se strani ne začnejo mehuriti. Zmanjšajte vročino in stepite v zmehčani želatini, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

• 3. korak

  Veliko posodo napolnite z ledeno hladno vodo. Kokosovo mešanico odcedite v skledo, ki se bo enostavno prilegala v skledo s hladno vodo. Posodo kokosove mešanice postavite v posodo z vodo, da se ohladi, mešajte vsakih nekaj minut z gumijasto lopatico, dokler se mešanica ne začne zgostiti in občasno nadomešča hladno vodo. Če se zmes začne nastavljati, jo takoj odstranite.

• 4. korak

  Odstranite posodo s kokosovo mešanico iz posode z vodo. Izpraznite vodo in obrišite posodo suho. V suhi skledi mešamo smetano in slaščičarne sladkor, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešajte v kokosovo zmes. Razdelite med šest od 7 do 8 oz. skodelice kreme. Ohladite do čvrstega, vsaj 6 ur.

• 5. korak

  Če želite postreči, dodajte sadje in rum. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 686 kalorij, (52 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mononenasičenih maščob), 110 mg holesterola, 43 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 8 g beljakovin.