Citrusov mango | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 5 skodelic drobno sesekljanih, olupljenih olupljenih mangov
• 7 skodelic sladkorja
• 2 žlički drobno nasekljane limonine lupinice (na stran)
• ¼ skodelice limoninega soka
• 2 čajni žlički fino nasekljane pomarančne lupine (na stran)
• ¼ skodelica pomarančnega soka
• ½ pol pakiranja (1 folijska vrečka) tekočega sadnega pektina

Navodila

• Korak 1

  V težkem loncu od 6 do 8 četrt dovedite 3 četrtine vode, da vre; dodajte mango in kuhajte, nepokrito, 10 minut, občasno mešajte. V odtoku dobro odcedite v garnituri za trak. Izmerite 4 skodelice manga; vrnite mango v lonec. V lonec dodajte sladkor, limonin sok in pomarančni sok. Na srednjem ognju segrejemo do mešanja, da se sladkor raztopi. Hitro vmešamo pektin; vrnite do polnega valjanja in nenehno mešajte. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Hitro odstranite peno s kovinsko žlico. Vmešajte limonino lupinico in pomarančno lupinico.

• 2. korak

  Vrelo vrečo konzervira v vroče sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta, tako da ostane 1/4 palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 3. korak

  Napolnjene kozarce obdelajte v pločevinki z vrelo vodo 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 51 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 0 mg natrija, 13 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 13 g sladkorja, 0 g beljakovin.