Jabolčni čevljar v slogu Chutney | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 limona
• 3 kilograme kuhanih jabolk, jedrc in na tanko narezano
• 1 ¼ skodelica pakirana temno rjavega sladkorja
• 3 žlice koruznega škroba
• ½ skodelice sesekljanih marelic
• ¼ skodelica posušenih brusnic
• 1 majhna jalapeño, semena in drobno sesekljana
• 1 čajna žlička bučne pite začimbe
• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• 1 žlica pecilnega praška
• ½ skodelice masla
• 1 ¼ skodelice pinjenec
• Vaniljev jogurt

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 stopinj F. Narežite 1 žličko lupine iz limone; dati na stran. V skledi iztisnite 2 žlici soka iz limone. Dodajte jabolka; metati na plašč.

• 2. korak

  V 4- do 6-četrtinski nizozemski pečici zmešamo rjavi sladkor in koruzni škrob. Vmešajte 2/3 skodelice vode, marelice, brusnice, jalapeño in začimbo pita. Kuhamo in mešamo na srednji vročini do vretja. Kuhamo in mešamo še 1 minuto. Odstranite s toplote; vmešajte jabolčno zmes. Pomešajte enakomerno v 3-kvadratni pravokotni pekač.

• 3. korak

  V veliki skledi združite moko, granuliran sladkor, pecilni prašek, 1 čajno žličko soli in limonino lupinico. Na maslu narežite, dokler koščki ne postanejo grahovi. Mešajte v pinjenem mleku, dokler se ne združijo. Mešanico spustite v 12 gob na sadje.

• 4. korak

  Pečemo 25 do 30 minut ali toliko, da se vrh zlato obarva in napolni z mehurčki. Ohladite na stojalu 30 minut. Postrezite toplo z jogurtom. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 393 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mono nenasičenih maščob), 24 mg holesterola, 416 mg natrija, 74 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 52 g sladkorja, 7 g beljakovin.