Čokoladni mousse | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 unci sladoleda mlečnih kroglic (približno 2/3 skodelice)
• 4 unče mlečne čokolade, grobo sesekljane
• 3 unče grenke čokolade, grobo sesekljane
• 3 skodelice stepena smetana
• ⅓ skodelica čokolade s sladnim mlekom v prahu
• 2 žlici čokoladnega likerja, mandljevega likerja ali mleka
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 žlica sladkorja
• 2 žlički nesladkanega kakava v prahu
• Kroglice iz sladenega mleka (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Dve kuglici slanega mleka postavite v veliko plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zagraditi, in jo fino zdrobite z valjarjem. Dati na stran.

• 2. korak

  Za mousse v majhni ponvi segrejte mlečno čokolado in grenko čokolado z 1/4 skodelice stepene smetane na nizkem ognju do gladkega, nenehno mešajte. Vmešajte sladjeno mleko v prahu, liker in vanilijo. Ohladimo na sobno temperaturo.

• 3. korak

  V veliki ohlajeni posodi za mešanje z ohlajenimi bučkami premagajte 1-3 / 4 skodelice stepene smetane do trdnih vrhov (vrhovi stojijo naravnost). Približno 1/2 skodelice stepene smetane vmešajte v stopljeno čokoladno zmes; čokoladno mešanico zložite nazaj v preostalo stepeno smetano. Zložite v zdrobljene sladene mlečne kroglice. Zmešajte v 1-1 / 2- do 2-posodno posodo ali 8 do 10 majhnih skodelic ali kozarcev. Pokrijte in hladite 1 do 24 ur.

• 4. korak

  V srednje ohlajeni skledi združite preostalo 1 skodelico stepene smetane, sladkorja in kakava v prahu; premagajte do mehkih vrhov. Žlica na mousse. Na vrh s slanimi mlečnimi kroglicami. Naredi 8 do 10 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 520 kalorij, (27 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 127 mg holesterola, 90 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 24 g sladkorja, 4 g beljakovin.