Nakupi piškotov s čokoladnim čipom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelico masla, zmehčano
• ¼ krajšanje skodelic
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ¼ skodelica granuliranega sladkorja
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• 1 jajce
• 1 čajna žlička vanilije
• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ½ skodelice miniaturnih polsladkih čokoladnih kosov
• ½ skodelice sesekljanih orehov, olupkov ali lešnikov (fileti) (neobvezno)
• 6 unč polsladke čokolade, nasekljane
• 1 žlica skrajšanje

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350F. Položite pekač velikosti 9x9x2 palcev s folijo, ki omogoča, da robovi visijo čez stranice ponev; odložite ponev na stran.

• 2. korak

  V srednji posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund premažite maslo in skodelico 1/4 skodelice. Dodamo rjavi sladkor, granuliran sladkor in sodo bikarbono. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo moko. Vmešajte miniaturne polsladke čokolade in po želji oreščke.

• 3. korak

  Testo enakomerno pritisnemo na dno pripravljene pekače. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25 do 30 minut ali dokler skorja ne postane enakomerno zlato rjava in nastavimo sredino. 1 uro hladite v ponvi na žični regali. Zmanjšajte temperaturo pečice na 325F.

• 4. korak

  S pomočjo folije dvignite pečeno mešanico iz ponve. Prenesite piškotek na desko za rezanje; odstranite folijo. Pečeno mešanico narežite na rezine 9x1 / 2 inča z nazobčanim nožem. Na nepredelani piškotni list položite rezine, razrezane stranice navzdol, narazen 1 cm. Pečemo v pečici 325 ° F približno 20 minut ali do hrustljavega obračanja, previdno zavijemo na polovico časa pečenja. Popolnoma ohladite na lističu piškotov na žični stojalu. Trim konča po želji.

• 5. korak

  V majhni posodi za varno mikrovalovno pečico na 50-odstotni moči (mediju) 2 do 3 minute ali dokler se ne stopi in gladko mešamo, dvakrat premešamo čokolado in segrevamo 1 žlico. En konec vsake piškotne palice naoljite s stopljeno čokoladno mešanico; pustite, da se odvečni delček piškotov spusti. Piškotke položite na pergamentni papir ali voščen papir; pustite stati približno 1 uro ali dokler ni nastavljeno. Naredi 18 piškotov.

Nasveti

Piškote položite v plasteh, ločenih z voščenim papirjem, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece. Odstavite piškote, če so zamrznjeni, pred serviranjem.