Piščančje in testeninske frittata | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 skodelica brokoli cvetov
1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
2 žlici olivnega olja
1 ps skodelice kuhanega penneja ali želenih testenin
1 skodelica nasekljanega kuhanega piščanca
2 žlici sesekljane sveže bazilike
8 jajc, rahlo pretepenih
½ skodelice narezanega mocarele sira

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj F. V velikih ponvah kuhajte brokoli in čebulo na vročem olju na srednji vročini 5 minut ali dokler ne postaneta mehka. vmešajte penne, piščanca, baziliko in 1/4 čajne žličke vsake soli in črnega popra.
2. korak
Jajca prelijte po mešanici v ponvi. Kuhamo na srednji vročini. Ko mešanica nastavi, lopatico potegnite okoli roba posode, pri čemer dvignite jajčno mešanico, tako da se pod njo steče nekruvan del. Nadaljujte s kuhanjem in dvigovanjem robov, dokler jajčna zmes skoraj ni nastavljena. Na vrh s sirom. Pečemo 5 minut ali dokler ni nastavljeno. Potresemo s poprom. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 415 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 462 mg holesterola, 421 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 30 g beljakovin.