Piščančja-dinja solata s prelivom iz klopov | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

¼ skodelica chutney
2 žlici solatnega olja
2 žlici kisa
2 žlički gorčice v slogu Dijon
2 čajni žlički sojine omake
¼ čajna žlička opečenega sezamovega olja
⅛ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
1 majhen strok česna, razpolovljen
2 ½ skodelice kuhanega piščanca ali purana, narezane na trakove velikosti zareza (približno 12 unč)
2 skodelici koščkov melone ali melodij
½ skodelice na koščke narezanega vodnega kostanja, odcejenega in razpolovljenega
½ skodelice prepolovljene temne, sladke češnje ali razpolovljeno rdeče grozdje brez semen
⅓ skodelice polovic indijskega indija
1 zelena čebula, narezana (2 žlici)
Rdeča ali bela solata listi savoja ali listi savoja zelja
1 žlica narezanega svežega drobnjaka

Navodila

Korak 1
Za preliv v posodi za mešalnike ali posodi za predelavo hrane združite chutney, solatno olje, kis, gorčico, sojino omako, opečeno sezamovo olje, rdečo papriko in česen. Pokrijte in mešajte ali obdelajte, dokler ne očistite. Odložite oblačenje.
2. korak
V veliki solatni skledi združite trakove piščanca ali purana, koščke melone, vodni kostanj, polovice češnje ali grozdja, indijske oreške in zeleno čebulo. Preliv prelijte čez solato. Rahlo položite na premaz.
3. korak
Linija štirih solatnih krožnikov z lističi solate ali listi savoja zelja. Piščančjo mešanico razdelite na krožnike solate. Potresemo z olupljenim drobnjakom. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite preliv; pokrijte in ohladite do 24 ur. Združite sestavine solate; pokrijte in ohladite do 4 ure. Dodajte preliv; metati in služiti po navodilih.