Piščančji flautas s črnim fižolom | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

6 10-palčna tortilja iz moke
½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
1 strok česna, mleto
1 čajna žlička kuhinjskega olja
2 skodelici narezanega kuhanega piščanca
1 skodelica črnega fižola v pločevinkah, oprana in odcejena
½ skodelice salsirane stekleničke
½ skodelice mešane mehiške mešanice sira (2 oz.)
2 žlici narezanega svežega cilantroja ali origana
Kuhanje olja za cvrtje
3 skodelice nasekljane solate
Kupljeni guacamole (neobvezno)
Salsa v plastenki (neobvezno)
Mlečna kisla smetana (neobvezno)
Cilantro listi (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pečico segrejte na 350 stopinj F. Tortille tesno zavijte v folijo. V pečici segrejte približno 10 minut ali dokler se ne segreje.
2. korak
Medtem za nadev v veliki ponvi kuhajte čebulo in česen v 1 čajni žlički vročega olja, dokler ne postane mehka. Vmešajte piščanca, črni fižol, 1/2 skodelice salsirane salse, sir in 2 žlici cilantro.
3. korak
Za vsako flauto žlico približno 1/2 skodelice nadeva na vsako toplo tortillo, približno 1-1 / 2 centimetra od enega roba. Tortilje zavijte čim tesneje. Zavarujte z lesenimi zobotrebci.
4. korak
V zelo veliki, globoki ponvi segrejte 1-1 / 2 centimetra kuhalnega olja na 365 stopinj F. Frite flautas, dve naenkrat, 2 do 3 minute ali dokler ne postaneta hrustljava in zlato rjava, ki se enkrat obrneta. Odcedite na papirnate brisače. Ocvrte flaute naj bodo tople v pečici 300 stopinj F, medtem ko ocvrte preostale flaute.
5. korak
Če želite služiti, odstranite zobotrebce. Polovično prepolovite flaute. Po želji postrezite z guacamole, salso, kislo smetano in cilantro.

Pečeni flautas:

Pripravite flaute, kot je navedeno po navodilih. Flautas položite na velik pekač in namažite z 1 žlico kuhinjskega olja. Pečemo v 350-stopinjski pečici 30 do 40 minut ali do zlato rjave barve in segrejemo skozi. Služite po navodilih.