Jajca, napolnjena s kaviarjem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 jajc
• ¼ skodelica lahkotne majoneze ali lahkega preliva za solato
• 1 čajna žlička pripravljene gorčice
• 1 čajna žlička kisa
• Sol
• Mleta rdeča paprika
• 6 čajnih žličk rdečega in / ali črnega kaviarja
• Chervil vrvi (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi postavite jajca v enem sloju. Dodajte dovolj hladne vode, da pride 1 centimeter nad jajca. Na visoki vročini segrevamo. Zmanjšajte toploto, tako da voda tik pod vrenjem. Pokrijte in kuhajte 15 minut; odtok. Čez jajca teče hladna voda ali jih postavite v ledeno vodo, dokler se ne ohladijo dovolj; odtok.

• 2. korak

  Olupite jajca. Odstranite zgornjo četrtino jajca; previdno odstranite rumenjake. Pokrijte votle beljake; dati na stran. Rumenjake in vrhove jajca položite v skledo; dobro zmešajte z vilicami.

• 3. korak

  Dodajte majonezo ali lahkoten solatni preliv, gorčico in kis; dobro premešaj. Začinimo s soljo in poprom. Žlico pire zmešamo v votla beljaka. Vsako jajce premažite s kaviarjem. Po želji okrasite z chervil. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 125 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 247 mg holesterola, 260 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 8 g beljakovin.