Korenček in čebula | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 skodelica narezanega korenja
• 1 strok česna, mleto
• 2 žlici vode
• 1 ½ skodelice posnetega mleka
• ½ skodelice ovsenih otrobov
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja
• ½ čajne žličke soli
• ⅛ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• ⅛ čajna žlička popra
• 1 skodelica narezanega cheddarja ali Monterey Jack sira (4 unče)
• 4 beljaka

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite čebulo, korenje, česen in vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte približno 10 minut ali dokler zelenjava ni mehka, občasno mešajte. Ne odvajajte.

• 2. korak

  Vmešajte mleko, ovsene otrobe, peteršilj, sol, muškatni orešček in poper. Na srednjem in močnem ognju segrevamo do vretja in nenehno mešamo. Kuhamo in mešamo 2 minuti. Odstranite s toplote. Mešajte sir, dokler se ne stopi. Rahlo ohladimo.

• 3. korak

  V veliki skledi mešalnika stepemo beljake, dokler se ne oblikujejo trdni vršički (konice stojijo ravno). Zložite v zelenjavno mešanico.

• 4. korak

  Vlijemo v nepredelano jed iz 1-1 / 2-četrtine za sufle. Pečemo v pečici 325 stopinj F približno 50 minut ali dokler vrh ne porjavi in ​​nož, vstavljen blizu središča, postane čist. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 218 kalorij, 31 mg holesterola, 551 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 17 g beljakovin.