Karamelni jabolčni krušni puding | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 skodelice posušenih kock kruha cimeta * (8 do 10 rezin)
• ⅔ skodelica drobno sesekljanih neolupljenih jabolk (1 medij)
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 2 skodelici polnomastnega mleka
• ¼ skodelico masla, stopljeno
• ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ čajne žličke vanilije
• 1 čajna žlička začimbe jabolčne pite
• ¼ čajna žlička soli
• 1 recept karamelna omaka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Skodelice dveh posodic za muffine s folijo ali linijo za 6-skodelice namastite s skodelicami za peko s folijo; dati na stran. V veliki skledi združite krušne kocke in jabolka.

• 2. korak

  V srednji skledi združite jajca, mleko, stopljeno maslo, sladkor, vanilijo, začimbo jabolčne pite in sol. Vmešajte v krušno zmes. Pustite stati 10 minut, da kruh vpije tekočino, občasno mešajte. Žlico mešanice kruha enakomerno razmažite v pripravljene skodelice za muffine.

• 3. korak

  Pekače za muffine položite na pekač. Pečemo, odkrite, 25 do 30 minut ali dokler se ne napihne in nož, vstavljen v bližini središč, se izkaže čist. Posode za muffine prenesite na žičnato stojalo. Hladite v ponvah na žični regali. Pokrijte in ohladite do 3 dni.

• 4. korak

  Če dajete šest pudingov, vključite kozarec, ki vsebuje polovico karamelne omake. Če dajete 12 pudingov, dajte kozarec, ki vsebuje celoten recept karamelne omake.

*Opomba:

Za sušenje krušnih kock narežite kruh na 1/2 palčne kocke; razporedite v pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pečemo v pečici 300 ° F 10 do 15 minut ali dokler se ne posuši, dvakrat premešamo.

ZA GREJENJE PIJENCA KREMA:

Segrejte pečico na 325 ° F. Pekač za muffine s folijo položimo na pekač. Pečemo, nepokrito, 16 do 18 minut ali dokler se segreje skozi. Preden odstranite iz ponve, pustite stati 5 minut.

GREJANJE KARAMELSKEGA ZNANJA:

Karamelno omako zmešajte v majhno ponev. Kuhajte, občasno mešajte, na srednje nizkem ognju, dokler ni toplo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 336 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 95 mg holesterola, 263 mg natrija, 39 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 29 g sladkorja, 5 g beljakovin.

---

Karamelna omaka

Sestavine

• ½ skodelice stepene smetane
• ½ skodelice masla (1 palica)
• ¾ skodelice pakirane temno rjavega sladkorja
• 2 žlici koruznega sirupa svetle barve
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  V težki srednji ponvi združite stepeno smetano, maslo, rjavi sladkor in koruzni sirup. Na srednji in visoki vročini do vretja segrevamo, občasno stepamo. Zmanjšajte toploto na srednjo. Nežno kuhajte še 3 minute. Odstranite s toplote. Vmešajte vanilijo. Omaka naj se ohladi 15 minut. Preostale ostanke pokrijte in ohladite do 2 tedna. (Če je ohlajeno, pred serviranjem pustite stati eno uro pri sobni temperaturi).