Pečeni šparglji in sveža mocarela | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram špargljev
• 2 unči svežega mocarele, narezanega ali razrezanega na koščke
• Sol
• Sveže mlet poper
• 1 čajna žlička narezane limonine verbene ali 1/4 čajne žličke naribane limonine lupinice

Navodila

• Korak 1

  Odstranite in zavrzite vlaknaste stebelne konce špargljev. Šparglje sperite; odtok. Z ostrim nožem previdno razdelite debela stebla špargljev po dolžini.

• 2. korak

  Šparglje enakomerno razporedite v košaro. Košaro postavite v veliko ponev. Dodajte dovolj vode, da pride tik pod dno košare. Pokrijemo in dušimo 1 minuto. Odstraniti. Šparglje razporedite na pekač, odporen na pečico. Na vrh z mocarelo. Po okusu začinimo s soljo in sveže mletim poprom.

• 3. korak

  Šparglje ločite 4 centimetre od vročine 2 minuti ali toliko, da se sir rahlo mehurči. Pred serviranjem potresemo z nasekljano verbeno ali naribano limonino lupinico. Naredi od 4 do 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 56 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 11 mg holesterola, 134 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 5 g beljakovin.