Borovničevo-nektarin krokus | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• ⅓ skodelica sladkorja
• 2 žlički pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ½ skodelice masla
• 1 jajce
• ¼ skodelice mleka
• 3 skodelice narezane nektarine
• 1 ½ skodelice borovnic
• ⅔ skodelice breskve
• Sveže zeliščne vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite moko, sladkor, pecilni prašek, sol in muškatni orešček. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine. V majhni skledi z vilicami premagajte jajce in mleko; dodajte moki zmes vse naenkrat. Dobro premešaj.

• 2. korak

  Na rahlo mokani površini gnetite testo tako, da zgnetete in nežno pritisnete testo za 10 do 12 udarcev. Odstranite približno tretjino testa; pokrijte in ohladite. Preostalo testo zgnetemo v namaščeno kovinsko ponev za pice od 11 do 12 palcev. Na testo v pizza ponvi enakomerno razporedite rezine nektarine in borovnice. Breskve nežno razporedimo nad sadjem.

• 3. korak

  Ohlajeno testo razvaljamo v krog od 11 do 12 palcev; narežemo na trakove nepravilne velikosti. Trakove razporedite čez sadje v vzorcu z vzorčno rešetko.

• 4. korak

  Pripravite žar za posredno žar, razen izpustite posodo za kapljanje. Preskusite na srednji vročini nad središčem žara. Ponev za pico postavite na stojalo za žar na sredino žara (ne pred vročino). Pokrijemo in pečemo od 35 do 45 minut ali dokler skorja na zgornji strani ne postane svetlo rjava in čvrsta.

• 5. korak

  30 minut hladite na žični regali. Postrezite toplo. Po želji okrasite s svežimi zelišči. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 374 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 58 mg holesterola, 308 mg natrija, 60 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g beljakovin.