Najbolj ljubljen ocvrt riž | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 jajci, pretepli
• 1 čajna žlička sojine omake
• 1 čajna žlička opečenega sezamovega olja ali rastlinskega olja
• 1 strok česna, mleto
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 stebelna zelena, tanko narezana (1/2 skodelice)
• ¾ skodelice svežih gob, narezanih
• 2 skodelici ohlajenega kuhanega dolgozrnatega belega riža
• 1 srednja korenček, julien
• ½ skodelice zamrznjenega graha, odmrznjenega
• 2 žlici sojine omake
• 2 zeleni čebuli, narezani (približno 1/4 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  V manjši posodi združite jajca in 1 čajno žličko sojine omake. Dati na stran.

• 2. korak

  V voku ali veliki ponvi segrejte 1 žličko sezamovega olja na srednji vročini. Dodajte mešanico česna in jajc; nežno premešamo, da se stepejo. Ko je nastavljena, odstranite jajčno mešanico iz voka. Kuhana jajca in rezino razvaljamo. Vok odstranite s toplote.

• 3. korak

  V vok nalijte 1 žlico kuhinjskega olja. (Med kuhanjem dodajte več olja.) Vrnite na srednje močno vročino. V vročem olju 1 minuto prepražimo zeleno. Dodajte gobe; mešamo, pražimo 1 do 2 minuti več ali dokler zelenjava ni hrustljava.

• 4. korak

  Dodamo riž, korenje in grah. Potresemo z 2 žlici sojine omake. Kuhamo in mešamo 4 do 6 minut ali dokler segrejemo. Dodamo kuhano jajčno mešanico in zeleno čebulo; kuhamo in mešamo približno 1 minuto več ali dokler segrejemo.

Ocvrt krompirček s kozicami:

Pri dodajanju riža dodajte 12 unč olupljenih in očiščenih popolnoma kuhanih kozic. Naredi 4 obroke za glavno jed.

Ocvrt riž Tofu:

Pri dodajanju riža dodajte 8 unč izjemno trdnega tofuja, narezanega na 3/4-palčne kocke. Naredi 4 obroke za glavno jed. Na obroke za kozice in različice tofuja: 286 kal., 10 g skupne maščobe (2 g nasičene maščobe), 272 mg hol., 818 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 26 g proso.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 141 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 71 mg holesterola, 418 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 5 g beljakovin.