Vodnik piva | boljši domovi in ​​vrtovi

Ne poznate pilsnerja iz lagerja? Tukaj je primer:

• Med številne izbire piva sodijo lager pivo, pilsner ali svetlo lager pivo, svetlo pivo, vrhunsko pivo, temno lager ali pivo tipa München, bock pivo, keg pivo, brezalkoholno pivo in brezalkoholno pivo.
• Večina piva, proizvedenega v Združenih državah Amerike, je lažje pivo. Običajno se gibljejo med 3, 2 in 4, 0 odstotka alkohola. Pilsner ali svetlo lager piva so svetlejše barve kot navadno lager pivo.

Ne zamenjujte pojma laško pivo s svetlim pivom, ki ima običajno približno polovico kalorij običajnega piva (blagovne znamke se razlikujejo glede na vsebnost alkohola). Vrhunsko pivo se pogosto preprosto nanaša na najboljše pivo določenega pivovarja.

Uvožena piva so pogosto bolj grenka od ameriških. Temno laško ali münchensko pivo je težko in z bogato okušanjem. So čokoladno rjave barve. Bock pivo je posebno pivo težkega piva, nekoliko temnejše in slajše od običajnega piva. Narejena je pozimi, še posebej za šest tednov dolgo sezonsko bock pivo, ki ga ljubitelji piva označujejo kot začetek pomladi. Vsebnost alkohola je lahko več kot dvakrat večja kot pri lagerjih pivih.

Čeprav izraz brezalkoholno pivo kaže, da je popolnoma brez alkohola, ni nujno, da je tako. Po zakonu mora brezalkoholno pivo vsebovati manj kot 0, 5 odstotka alkohola. Ne iščite besede pivo na etiketi. Te vrste piva imenujemo sladne pijače, žitne pijače ali pivo v bližini.

Samo sladne pijače brez alkohola lahko vsebujejo izraz pivo brez alkohola. Ta izdelek, navadno narejen brez fermentacije, dobi svoj okus piva iz naravnih arom.

Nakup piva

Domače in uvoženo pivo lahko kupite v pločevinkah ali steklenicah. Nekatere vrste piva se priležejo tudi v sodih. Keg pivo ponuja bolj svež okus kot stekleničenje ali pivo, saj keg pivo ni pasterizirano, da bi kvas ubil.

Shranjevanje piva

Pravilno shranjevanje piva je pomembno, saj je hitro pokvarljivo. Shranjujte pivo v temnem in hladnem prostoru, zunaj neposredne sončne svetlobe. Konzervirano pivo potrebuje tudi hladno okolico, a nanj ne vpliva svetloba. Keg pivo je treba stalno hraniti pri približno 45 stopinjah, da kvas ne bo več začel delovati.

Postrežba piva

• Večina piva je dober spremljevalec skoraj vse hrane razen sladice; še posebej dobri so z začinjeno hrano. Temno laško pivo pa bi se moralo omejiti na močno, okusno hrano.

Pri lažjih sortah pivo je najbolje postreči pri približno 45 stopinjah in pri težjih sortah približno 50 stopinj.

Za hitro ohlajanje postavite posode za pivo v globoko kad z ledom.

Nalijemo pivo

Za pivo piva obstaja določena tehnika. Nekateri imajo radi visoko penasto glavo; drugi pa raje kratek. S spreminjanjem razdalje med pločevinko ali steklenico in kozarcem ter kotom kozarca lahko spremenite višino glave. Hitro nalivanje lahko povzroči prekrivanje. Če želite držati glavo, uporabite kozarec z ožjim dnom kot zgoraj. In uporabite peneče čisto steklo; razmazavanje maščobe na kozarcu bo pokvarilo tudi najbolj pekočo glavo.

Pivski koktajli

Za spremembo tempa od navadnega piva postrežite koktajl, narejen iz piva. Začenši z visokim kozarcem ohlajenega piva, dodajte eno od naslednjih: 3 žlice rženega viskija, 3 žlice gina ali vodke ali 1 žlica soka limete. Lahko pa napolnite ohlajen visok kozarec z ohlajenim pivom in dodajte eno od naslednjih: ohlajen navadni ali vroči paradižnikovo sok, ohlajen pomarančni sok ali ohlajen ingverjev ale.