Goveja taco pita | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Olivno olje
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik (nešolan)
• 6 6-palčne tortilje iz moke
• 12 unč pustega mletega govejega mesa
• 1 majhna čebula, sesekljana
• 1 rdeča ali zelena sladka paprika, nasekljana
• 1 čajna žlička čilija v prahu
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 4 unče cheddar sira, nastrgan
• Sveži listi cilantro

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Z oljčnim oljem namažite 9-palčno ploščo za pite. Na dno krožnika za pite razporedite veliko žlico narezanega paradižnika. Štiri tortilje razporedite po paradižniku in po zgornjem delu plošče, po potrebi jih prekrivajte; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi na srednje močnem ognju kuhajte mleto govedino, čebulo in sladko papriko, dokler ne porjavi; odvajajo maščobe. Dodajte čili v prahu in cimet; kuhamo in mešamo 1 minuto. Vmešajte približno polovico preostalega paradižnika. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrito, 2 minuti. Žlico nad tortiljami v krožniku. Preostale tortilje narežite na velike trakove. Sloj sira in tortilje prelijemo z govejo mešanico. Na vrh položite preostale narezane paradižnike.

• 3. korak

  Pečemo, nepokrite, 20 do 25 minut ali dokler tortilje rahlo ne porjavijo. Pustite stati 5 minut. Narežemo na klini, da služijo. Po želji dodajte cilantro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 279 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 56 mg holesterola, 462 mg natrija, 18 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 3 g sladkorja, 18 g beljakovin.