Vodič za mešane pijače | boljši domovi in vrtovi

Stranka za pijačo za pijačo

Pred zabavo se odločite, katere mešane pijače želite postreči in sestavite seznam potrebščin.

Naš kontrolni seznam osnovnih pijač:

Alkoholna pijača : izberite alkoholne pijače, ki jih bodo imeli radi vaši gostje, ali pa svoj alkoholni seznam alkoholnih pijač utemeljite s svojimi najljubšimi recepti. Če niste prepričani, katere mešane pijače bi lahko postregli, si kupite nekaj osnov: viski, viski, džin, vodka, tekila, rum ali vermuta.
Mešalniki: Mešalniki so bistveni del večine koktajlov. Nekateri osnovni mešalniki vključujejo gazirano vodo, tonično vodo, limonino limetino seltzer in ingverjevo alejo.
Garni: Odlijte mešane pijače z garni. Maraschino češnje, oljke, limonine lupine ter apneni in limonin klin so priljubljene garniture pijač.
Led: Da bodo vaši koktajli hladni in osvežujoči, imejte približno kilogram kock na osebo in še več za zabave s toplim vremenom.
Bar očala: Ne potrebujete veliko izbire steklovine. Za skoraj vsako alkoholno pijačo bodo delovala deset- ali 12-unčna večnamenska očala.
Različna orodja za palice: Ne pozabite imeti pri roki nekaj osnovnih orodij za palice, kot so odpirač za steklenice, zaponka, koktajlni prtički, majhna brisača, goba in koš za smeti. Morda boste želeli imeti v bližini tudi mešalnik za pripravo zamrznjenih pijač, kot so mešane margarite ali daiquiris.

Enostavni mešani recepti

Tudi če ste novi pri mešanju pijač, lahko s pomočjo naših receptov za alkoholne pijače pripravite čudovite in okusne koktajle.

Za okusne napitke na kratko poglejte ta seznam receptov alkoholnih pijač. Natisnite svoje priljubljene, ki jih boste zadržali za šankom med zabavo.

Krvava Marija: V shakerju za koktajle združite ledene kocke, 1/3 skodelice ohlajenega paradižnikovega soka, 3 žlice vodke, 1 žlico limoninega soka, omako Worcestershire omako, oljno zeleno sol in omako črnega popra ali polnjene omake z vročim poprom. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Nalijte v ohlajen kozarec; po želji dodamo kocke ledu. Okrasite s steblom zelene. Naredi 1 porcijo. (Opomba: Morda raje naredite Bloody Marys naprej in ohladite, da se okusi zlijejo. Mešajte, preden postrežete.)
Tom Collins: V visok kozarec zmešajte 2 žlici limoninega soka in 1-1 / 2 čajni žlički sladkorja ali preprostega sirupa. Vmešajte 3 žlice gina, vodke ali rahlega ruma. Dodajte ledene kocke. V kozarec nalijte 3/4 skodelice ohlajene gazirane vode. Okrasite z rezino pomaranče in češnjo maraschino. Naredi 1 porcijo.
Zamrznjeni daiquiris: V mešalniku kombinirajte en 6-unčni konzerviran koncentrat limete ali limonade in 2/3 skodelice ruma. Pokrijte in mešajte do gladkega. Če mešalnik teče, dodajte 2-1 / 2 do 3 skodelice ledenih kock, eno po eno, skozi odprtino v pokrovu. Mešajte, dokler ne postanete slusni. Naredi 6 obrokov (približno 4 unče). Oglejte si tudi naše recepte za breskev daiquiris in jagodni daiquiris.
Gimlet: V shakerju za koktajle združite ledene kocke, 3 žlice gina ali vodke in 1 žlico sladkanega soka limete. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec. Naredi 1 porcijo.
Gin in tonik: v kozarec postavite ledene kocke. Dodajte 1/4 skodelice gina. Nalijte 1/2 skodelice ohlajene tonične vode (kininova voda) navzdol. Stisnite apneni klin v steklo; nežno premešajte. Za pijačo dodajte klin. Naredi 1 porcijo.
Manhattan: V shakerju za koktajle združite krekiran led, 3 žlice mešanega viskija, 1 žlico sladkega vermuta in aromatične grenčice. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec. Okrasite s češnjevo maraschino. Naredi 1 porcijo.
Margarita: V shakerju za koktajle združite ledene kocke, 3 žlice tekile, 2 žlici pomarančnega likerja in 2 žlici limetinega soka. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Za kozarec s soljo, obrob kozarca za ohlajeno koktajl, podrgnite z apno klin; zavrtite v posodo z grobo soljo. Napitek napite v kozarec. Naredi 1 porcijo.
Martini: Pri klasičnem martiniju v koktajlnem shakerju združite razpokan led, 1/4 skodelice džina in 1 žlico suhega vermuta. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec. Okrasite z zelenim oljčnim ali limoninim zvitkom. Naredi 1 porcijo.
Staromodno: V staromodni kozarec nalijte 1 žlico preprostega sirupa. Vmešajte aromatične grenčice. Dodajte ledene kocke in 3 žlice burbona, žganje, škotski viski ali Southern Comfort. Nalijte 3 žlice ohlajene gazirane vode; nežno premešamo, da se premeša. Okrasite z oranžnim zvitkom in češnjevo maraschino na nabodalo. Naredi 1 porcijo.
Izvijač: 3 ali 4 kocke ledu postavite v visok kozarec. Dodamo 3 žlice vodke in po želji 1 žlico pomarančnega likerja. Za polnjenje kozarca dodajte 1/2 do 3/4 skodelice pomarančnega soka; mešamo, da se meša. Naredi 1 porcijo.
Whiskey Sour: V shakerju za koktajle združite razpokan led, 3 žlice burbona ali mešanega viskija, 2 žlici limoninega soka in 2 žlici preprostega sirupa. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec. Po želji dodamo nalomljen led. Okrasite z oranžnim zvitkom in češnjevo maraschino na nabodalo. Naredi 1 porcijo.

Naši najboljši recepti za pijačo in nasveti za zabave

Naše nizkokalorične mešane pijače vsebujejo veliko okusa in dodatnih kalorij ne boste zgrešili! Na sliki je Porcupin, štirise sestavinski koktajl iz belega vina.

Več enostavnih receptov za koktajle

Bourbon Sour: V shakerju za koktajle združite ledene kocke; 1/4 skodelice burbona, škotskega viskija ali rženega viskija; 2 žlici limoninega ali limetinega soka; in 2 žlički sladkorja v prahu. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Strite v ohlajen kozarec. Nalijte 2 žlici ohlajene grenivkine gazirane pijače ob strani kozarca; nežno premešamo, da se premeša. Po želji dodamo kocke ledu. Okrasite z oranžnim zvitkom in češnjevo maraschino na nabodalo. Naredi 1 porcijo.
Vodka Sour: Pripravite kislo kislo burbon po navodilih, razen nadomestite 1/4 skodelice vodke za burbon.
Daiquiri: V shakerju za koktajle združite nalomljen led, 3 žlice lahkega ruma, 2 žlici limetinega soka, 1 čajno žličko sladkorja v prahu in 1 žličko pomarančnega likerja. Dobro pretresemo, da se pomešajo. Prilijemo v ohlajen koktajl kozarec. Naredi 1 porcijo.
Maline ali jagode Daiquiris: Pripravite Daiquiris po navodilih, razen uporabite polovico 6-unčnega pločevinke (1/3 skodelice) zamrznjenega koncentrata limete ali limonade. Dodajte en paket 10 unč zamrznjene rdeče maline ali narezane jagode in po želji 1/3 skodelice presejanega sladkorja v prahu. Naredi 7 (4 unče) obrokov.
Breskev Daiquiris: Daiquiris pripravite po navodilih, razen uporabite polovico 6-unčne pločevinke (1/3 skodelice) zamrznjenega koncentrata limete ali limonade. Dodajte 3 zrele srednje breskve, olupljene, brez koščkov in narezane (1-1 / 2 skodelice) ali 1-1 / 2 skodelice zamrznjenih nesladkanih rezin breskev. Po želji dodamo 1/2 skodelice presejanega sladkorja v prahu. Naredi 8 obrokov (približno 4 unče).
Kir: V ohlajen vinski kozarec vlijemo 3/4 skodelice ohlajenega suhega belega vina. Dodajte 1 žlico crème de cassis; nežno premešamo, da se premeša. Po želji dodamo kocke ledu. Po želji okrasite z limoninim zvitkom. Naredi 1 porcijo.
Suhi Manhattan: Manhattan pripravite po navodilih, razen nadomestite suhega vermuta za sladki vermut. Okrasite z zeleno olivo.
Zamrznjene margarite: V posodi za mešalnik zmešajte en koncentracijski zamrznjeni limonin koncentrat, 2/3 skodelice tekile in 1/2 skodelice pomarančnega likerja. Pokrijte in mešajte do gladkega. Če mešalnik teče, dodajte 4 skodelice ledenih kock, 1 naenkrat, skozi odprtino v pokrovu. Mešajte, dokler ne postanete slusni. Postrezite v kozarcih s soljo. Po želji okrasite z rezinami limete. Naredi 8 obrokov (4 unče).
Oranžni šampanjec: tanko olupite 1/2 srednje oranžne barve v spiralo lupine, dolge približno 12 centimetrov; postavite v ohlajen kozarec za šampanjec. Dodajte 2 žlički pomarančnega likerja; nalijte 1/2 skodelice ohlajenega šampanjca. Nežno premešamo, da se meša. Naredi 1 porcijo.
Rusty Nail: 2 kocki ledu postavite v koktajl kozarec. Nalijte 1/4 skodelice škotskega viskija in 2 žlici drambuieja; mešamo, da se meša. Naredi 1 porcijo.
Vinski spritzer: Združite 3/4 skodelice ohlajenega suhega belega, rdečega ali rožnega vina z 1/4 skodelice ohlajene klubske sode ali gazirane pijače z limonino apno. Postrezite čez led. Naredi 1 (8 unč) serviranje.
Preprost sirup: 1 skodelico vrele vode prelijemo s 1 skodelico sladkorja; mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Ohladite v hladilniku pred uporabo; shranite v hladilniku.
Lime in tonik: Postavite kocke ledu v visok kozarec. Dodajte 2 žlički limetinega soka. Nalijte 1 skodelico ohlajene tonične vode (kininova voda) ob strani kozarca; nežno premešajte z gibanjem navzgor in navzdol, da se meša. Okrasite z apnastim klinom. Naredi 1 porcijo.
Orange Collins: Iztisnite sok iz 1 srednje pomaranče (približno 1/3 skodelice). Združite sveže stisnjen pomarančni sok in 1/4 skodelice ohlajenega mešalnika collinov. V visok kozarec prelijemo ledene kocke. Ohlajeno gazirano vodo (približno 1/2 skodelice) nalijte ob steklo, da se napolni; nežno premešajte z gibanjem navzgor in navzdol, da se meša. Okrasite z rezino pomaranče in češnjo maraschino. Naredi 1 porcijo.
Pikantni paradižnikov koktajl: V stresalniku za koktajle združite več ledenih kock, eno ohlajeno 9-unčno konzervo zelenjavnega soka, 1/2 čajne žličke limoninega soka, 1/4 čajne žličke Worcestershire omake, omako iz vroče paprike in omako iz zelene. Dobro pretresemo, da se pomešajo. V visokem kozarcu napnite ledene kocke. Okrasite s steblom zelene. Naredi 1 porcijo.