Špargljeva ali orzo juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram špargljev sulice
• ½ skodelice nasekljane čebule
• 3 stroki česna, mleto
• 1 žlica olivnega olja
• 6 skodelic piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• ½ skodelice posušenih orzo ali drugih drobnih testenin
• Odstranite 3 skodelice stroka za sneg graha, konce in strune
• 6 skodelic raztrgane sveže špinače
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ¼ kupi pesto bazilike (neobvezno)
• ¼ skodelica drobno narezanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Odstranite in zavrzite lesnate podlage iz špargljev. Po želji postrgnite lestvice. Šparglje narezane na 1 centimeter. Dati na stran.

• 2. korak

  Medtem v 4-četrtinski nizozemski pečici kuhajte čebulo in česen v vročem olju, dokler ne razpadeta. Previdno dodajte piščančjo juho; segrejemo do vrenja. Vmešajte testenine; zmanjšamo vročino in nežno vremo 5 minut. Vmešajte šparglje in snežni grah. Vrnite juho do vrenja; kuhajte še 3 minute. Vmešajte špinačo in poper; kuhajte še 1 minuto. Odstranite juho iz vročine. Lopata juha v sklede. Po želji zavijte nekaj pestoja v vsako skledo juhe. Po vrhu vsake porcije potresemo parmezan. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 112 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 488 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g beljakovin.