Posoda z rezanci špargljev | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 rezine slanine
• 18 unč piščančjih prsi brez kože
• 1 velika čebula, drobno sesekljana (1 skodelica)
• ½ skodelice suhega belega vina
• 4 stroki česna, mleto
• 1 kilogram (3 do 4) zrel paradižnik, na drobno sesekljan (2 skodelici)
• 3 skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 čajna žlička prekajene paprike
• 6 unč posušenih testenin za angelčke, razpolovljene na pol
• 8 unč svežih špargljev, narežemo in narežemo na 1-palčne koščke

Navodila

• Korak 1

  V veliki globoki ponvi kuhajte slanino na srednjem ognju do hrustljave. Odstranite in odcedite na papirnatih brisačah, pri tem pa rezervirajte kapalke. Drobljenje slanine; dati na stran.

• 2. korak

  Dodajte piščanca v ponev. Kuhajte na srednji vročini 10 do 12 minut ali do konca (165 ° F). Odstraniti; pokrov, da ostane toplo.

• 3. korak

  Dodajte čebulo na ponev. Kuhamo in mešamo 3 minute. Odstranite posodo iz toplote; dodajte vino in česen. Vrnite se na toploto. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 5 minut ali dokler vino ne izhlapi, mešamo, da strgamo porjavele koščke. Dodajte paradižnik. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, 5 do 10 minut ali dokler se paradižnik ne pokvari, občasno mešajte. Vmešajte juho in papriko; segrejemo do vrenja. Postopoma vmešamo v testenine. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 10 minut ali dokler testenine niso mehke, občasno mešajte in dodajte šparglje zadnje 2 minuti.

• 4. korak

  Za serviranje razdelite mešanico rezancev med sklede; vrh s šparglji. Narezan piščanec na tanko rezino in postrežemo čez mešanico rezancev; vrh s slanino.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 285 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 40 mg holesterola, 428 mg natrija, 29 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 18 g beljakovin.