Sklede za azijsko goveje, zelenjavno in kvinojo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 funt 93% pustega mletega govejega mesa
• 2 skodelici narezano korenje
• 3 žlice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 žlica pakiranega rjavega sladkorja
• 1 žlica limetinega soka
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• ½ skodelice narezane zelene čebule
• 1 ⅓ skodelice vroče kuhane kvinoje
• ¼ skodelica nasekljanih suhih praženih, slanih arašidov

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo govedino na srednje visoki stopnji, dokler ne porjavi. Zmanjšajte toploto na srednjo. Vmešajte naslednjih šest sestavin (skozi zdrobljeno rdečo papriko). Kuhamo in mešamo približno 5 minut ali dokler korenje ne postane hrustljavo. Vmešajte zeleno čebulo.

• 2. korak

  Govejo mešanico servirajte čez kvinojo. Potresemo z arašidi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 357 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 574 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 9 g sladkorja, 30 g beljakovin.