Snopi artičok in kozji sir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici margarine ali masla
• ⅓ skodelica nasekljane šalotke ali narezana zelena čebula
• 1 žlica narezanega svežega timijana ali 1/2 žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• 1 strok česna, mleto
• 1 9 unč paket zamrznjenih artičok srčkov, odmrznjenih in sesekljanih
• 2 žlici suhega belega vina ali piščančje juhe
• 8 unč mehkega kozjega sira (chevre)
• ⅛ čajna žlička soli
• 9 listov zamrznjeno filo testo (pravokotniki velikosti 17 x 12 palcev), odtajano
• 6 žlic margarine ali masla, stopljeno

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi stopite 2 žlici margarine ali masla. Dodajte šalotko ali zeleno čebulo, timijan in česen; kuhamo in mešamo na srednjem ognju približno 3 minute ali dokler se šalotka ne zmehča. V mešanico v ponvi dodajte srčke artičoke in vino ali piščančjo juho. Pokrito, približno 3 minute ali toliko časa, da tekočina izhlapi. Odstranite s toplote. Vmešajte kozji sir in sol. Rahlo ohladimo.

• 2. korak

  Razvaljamo filo testo. Položite en list filovega testa na rezalno desko, obloženo z voščenim papirjem, preostale liste pa pokrijte s plastičnim ovojem. List velikodušno namažite z nekaj 6 žlicami stopljene margarine ali masla. Na vrh nalijte še en list filo, nato pa ga premažite z več margarine ali masla. Ponovite s tretjim listom filoja in margarine ali masla.

• 3. korak

  Izrežite zložene liste filola v pravokotnik velikosti 12 x 16 palcev; z nožem razrežite na dvanajst 4-palčnih kvadratov. Na sredino vsakega kvadrata postavite približno 2 čajni žlički. Za vsak sveženj združite štiri vogale skupaj; stisnite in rahlo zasukajte.

• 4. korak

  Ponovite s preostankom filovega testa, margarine ali masla in nadevom, da dobite 36 snopov. Piškote s piškoti v enem sloju položite na liste piškotkov in zamrznite, dokler niso trdni. Zamrznjene svežnje postavite v posodo z zamrzovalnikom in po želji zamrznite do 3 mesece.

• 5. korak

  Za serviranje zamrznjene svežnje položite v enem sloju na piškotni list. Ne pecite se pred peko ali pecivo bo mokro. Pečemo, nepokrito, v pečici 375 stopinj F 18 minut ali do zlate barve. Naredi 36 obrokov za predjed.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 59 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 89 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g beljakovin.