Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte hladilnik zraka na 350 ° F. V srednji skledi združite čebulo, drobnjak, 1 strok česna, timijan, 1/2 žličke. sol, 1/2 žličke popra in žajbelj. Dodajte mleto svinjsko meso; dobro premešaj.
-
V plitvi posodi zmešamo moko, preostalo 1/2 žlice. sol in poper ter paprika, če uporabljate. V drugi plitvi posodi skupaj premažite 2 jajci in vodo. V drugo plitvo posodo položimo panko.
-
Vsako kuhano jajce potopite v moko. Mesno mešanico razdelite na šest porcij. Ploščite jih na tanke pleskavice in jih zložite okoli trdo kuhanih jajc, zatesnite in gladijo robove, da se popolnoma zaprejo.
-
Če nežno delate 1 jajce, zavito v klobaso, ponovno potopite jajca v moko, stresete se odvečnega in nato premažite v rahlo pretepla jajca. Razvaljamo v panko, da se premaže.
-
V koš za letalce postavite škotska jajca (ne pretiravajte). Jajca kuhajte 15 minut ali do zlato rjave barve.
-
Medtem v majhni skledi združite majonezo, Sriracha, limonin sok in preostali 1 strok česna. Jajca postrezite topla nad rukoli in pokapljajte s pikantno majonezo.
Nasveti
Za trdo kuhana jajca položite jajca v enem sloju v veliko ponev. Dodajte hladno vodo, da se pokrije za 1 palca. Prilijemo do polnega valjanja. Odstranite s toplote, pokrijte in pustite stati 15 minut. Odtok; postavite v ledeno vodo, dokler se ne ohladi. Olupite jajca. Za mehko kuhana jajca segrejte vodo. S pomočjo reže nežno spustite jajca v vodo. Zmanjšajte toploto, da ohranite rahlo vrelo. Kuhajte 6 minut za mehko kuhano ali 8 minut za marmelado, vendar ne nastavite rumenjaka. Odtok; postavite v ledeno vodo, dokler se ne ohladi. Olupite jajca. Če uporabljate mehka kuhana jajca, uporabite nežno roko, ko jih zaprete v mesno mešanico.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 426 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 11 g polinenasičenih maščob, 11 g mono nenasičenih maščob), 277 mg holesterola, 725 mg natrija, 10 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 23 g beljakovin.
