Stebelni squash z rustikalno omako iz rozin | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 ½ kilograma želodjevih skvoš (1 velika)
• ⅛ čajna žlička soli
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ⅓ skodelice rozin
• 2 žlici vode
• 1 čajna žlička začimb z jabolčno pito
• 2 žlici margarine z manj maščobami
• 4 čajne žličke medu
• 1 čajna žlička vanilije
• 2 žlici nasekljanih pistacij oreščkov ali narezanih mandljev

Navodila

• Korak 1

  3-1 / 2- ali 4-četrtinski počasni štedilnik rahlo premažite s kuharskim razpršilcem; dati na stran.

• 2. korak

  Bučo razrežite na štiri klini, zavreči steblo, semena in strune. Odrezane strani squash potresemo s soljo. Dati na stran. V pripravljenem počasnem kuhalniku združite čebulo, rozine, vodo in začimbo z jabolčno pito. Na čebulno mešanico položite klinov bučke, odrezane stranice navzdol, pri čemer pazite, da se rob vsakega klistirja dotakne čebulne mešanice.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 4 do 5 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 2 do 2-1 / 2 uri.

• 4. korak

  Na servirne krožnike položite klini za skvoš. V počasnem kuhalniku vmešamo margarino, med in vanilijo v čebulno mešanico. Žlico čebulne mešanice prepražimo na bučke. Potresemo s pistacijevimi oreščki.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 169 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 149 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 14 g sladkorja, 3 g beljakovin.