Če napolnite krožnik s svežim, zdravim sadjem in zelenjavo, banka ne bo zlomila banke in tudi o gojenju lastnih pridelkov ne govorimo. Namesto da bi se odpravili v trgovino z živili višjega cenovnega razreda in nakupovali svoje izdelke, je nedavna raziskava pokazala, da so cenovno ugodnejše možnosti lahko prav tako dobre.
Glede na študijo, objavljeno decembra 2018 z univerze v Nevadi v Las Vegasu, je kakovost sadja in zelenjave, ki se prodaja v dolarskih diskontnih trgovinah, primerljiva s proizvodnjo, ki jo prodajajo bolj tradicionalni živilski izdelki (ja, tudi najljubše ameriške trgovine z živili). Na splošno smo navadno mnenja, da cenejši pridelek ni tako visokokakovosten kot dražje sadje in zelenjava, vendar ugotovitve študije kažejo, da to ni tako.
Poslušajte to zgodbo na svojem pametnem zvočniku!Raziskovalci so presodili kakovost proizvodov, ki so na voljo v prodajalnah dolarjev in v tradicionalnih trgovinah s podelitvijo točk na podlagi "sprejemljivosti" sadja in zelenjave v trgovini. Več izdelkov, ki izpolnjujejo "sprejemljiva" merila (čistoča, svežina, trdnost, dobra barva, vrhunsko stanje in vrhunska kakovost), višja je ocena sprejemljivosti trgovine. Raziskovalci so obiskali in razvrstili izdelke v 40 trgovinah z živili in 14 diskontnih trgovinah na območju Las Vegasa.
Presenetljivo je, da je raziskava pokazala, da imajo trgovine z živili ponavadi veliko večjo ponudbo hrane v primerjavi z trgovinami v dolarjih, pri čemer pa nobena od dolarskih trgovin, vključenih v študijo, ni imela svežih hrušk. Vendar raziskovalci niso našli bistvene razlike v kakovosti hrane, ki jo najdemo v obeh vrstah trgovin. Čeprav boste morda imeli več izbire za zdravo sadje in zelenjavo, če kupujete v trgovini, mora biti vaše povprečno jabolko v povprečju približno enako kakovostno kot jabolko v trgovini.
Nova študija odkriva zaskrbljujoče ravni kovin v sadnih sokovih
In dobra novica za kupce, ki kupujejo kupce - raziskava je tudi ugotovila, da je bilo 84, 2 odstotka izdelkov in 89, 5 odstotka neproizvodnih izdelkov bistveno ceneje v diskontnih trgovinah z dolarji. Edine postavke, vključene v študijo, ki so imele podobne cene tako v dolarskih kot v trgovinah z živili, so bile banane, lubenice, kumare, navadna mleta govedina, žitarice z nizkim sladkorjem in navadni čips. In samo dve predmeti so bili v povprečju dražji v trgovinah z dolarji: polnozrnata pšenica in beli kruh.
Recepti za zdravo večerjo Pod 3 USD
Čeprav so ti rezultati vsekakor plus za vse, ki želijo nekoliko zmanjšati svoj račun za prehrano (ne da bi pri tem žrtvovali kakovost), so odlični tudi za milijone Američanov, ki živijo v puščavah s hrano. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo so živilski puščave soseske z omejenim dostopom do trgovin z živili in supermarketi ali drugi kraji za nakup zdrave, cenovno dostopne hrane. Obstajajo različni ukrepi puščav s hrano, vendar USDA ocenjuje, da 17, 3 milijona Američanov živi v soseskah z nizkimi dohodki, kjer je najbližja trgovina z živili več kot kilometer stran. Toda nekatera od teh območij bi lahko imela trgovino z dolarjem bližje kot trgovina z živili, kar bi lahko bili alternativni način nakupa svežih in zdravih živil.
Medtem ko boste morda našli več možnosti v tradicionalni trgovini z živili, ne štejte trgovin z dolarjem, ko kupujete sveže izdelke. Kot ugotavljajo raziskovalci, bi trgovine z dolarji lahko služile tudi kot skupnost z omejenim dostopom do zdrave in cenovno dostopne hrane.
