Solata s špinačo in ščepcem | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svežih ali zamrznjenih lovorjev pokrovač
• 4 skodelice natrgane sveže špinače (5 unč)
• 4 skodelice, raztrgana solata Boston ali Bibb (približno 6 unč)
• 1 majhna rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove (1/2 skodelice)
• ½ srednje korenčka, nastrgan (1/4 skodelice)
• 3 žlice vode
• 2 žlici limoninega soka
• 2 žlici medu
• 1 žlica pripravljene gorčice
• 2 žlici kuhinjskega olja
• 2 žlici drobno nasekljane šalotke
• ¼ skodelica sesekljanih olupkov, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite pokrovače, če so zamrznjene; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki solatni skledi združite špinačo, solato iz Bostona ali Bibb, rdečo sladko papriko in korenje. Dati na stran.

• 3. korak

  Za preliv v kozarcu z vijaki zmešajte vodo, limonin sok, med in gorčico. Pokrijte in dobro pretresite. Dati na stran.

• 4. korak

  V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Dodajte pokrovače in šalotke. Kuhamo in mešamo 1 do 3 minute ali toliko časa, da so skodelice motne. Odstranite lupine z režo z žlico. V skledo za solato dodajte pokrovače.

• 5. korak

  Spet pretresemo oblačenje. Oliv prelijte v ponev. Segrevamo samo do vrenja. Preliv preliv prelijte po mešanici v solatni skledi; nežno mešaj, da se premeša. Potresemo s opečenimi sesekljanimi olupki. Postrezite takoj. Naredi 4 obroke.

Nasveti

Pripravite špinačno mešanico. Pokrijte in ohladite do 6 ur. Pripravite preliv. Pokrijte in ohladite do 24 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 198 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 25 mg holesterola, 228 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 14 g beljakovin.