Ovčje in sladke krompirjeve pastirske pita | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ kilograma sladkega krompirja, olupljenega in narežemo na 2-palčne koščke
• 2 stroka česna, razpolovljena
• ¼ skodelica mleka brez maščobe
• ½ čajne žličke soli
• 12 unč nekuhanih puranih prsi
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• 1 ps skodelice grobo sesekljanih bučk (1 srednja)
• 1 skodelica nasekljanega korenja (2 srednje velika)
• ½ skodelice zamrznjene cele koruzne koruze
• ¼ skodelica vode
• 1 8 unč paradižnikove omake brez dodatka soli
• 2 žlici Worcestershire omake
• 2 žlički olupljene sveže žajblja ali 1/2 čajne žličke posušene žajblja, zdrobljene
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• Sveži listi žajblja (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 ° F. V pokriti srednji ponvi kuhajte sladek krompir in česen v dovolj vreli rahlo osoljeni vodi, da pokrije 15 do 20 minut ali dokler ne postane mehka. Dobro odcedite. Pomešajte s pirejem za krompir ali pa ga z električnim mešalnikom pretepajte na nizki hitrosti, dokler ni gladko. Postopoma dodajajte mleko in sol, masirajte ali pretlačite, da bo krompirjeva zmes lahka in puhasta. Pokrijte in ohranite toplo.

• 2. korak

  Medtem v veliki ponvi kuhamo purana in čebulo na srednji vročini, dokler meso ne porjavi, z leseno žlico, da lomi meso med kuhanjem. Odcedite maščobo. V mesno mešanico v ponvi vmešajte bučke, korenje, koruzo in vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrito kuhajte 5 do 10 minut ali dokler zelenjava ni mehka.

• 3. korak

  Vmešajte paradižnikovo omako, Worcestershire omako, žajbelj in poper v mesno-zelenjavno mešanico; toplota skozi. Razdelite jih med štiri ramekine ali posamezne enolončnice, ki se enakomerno porazdelijo. Mešanica sladkega krompirjevega pireja ali žlic v pirinah na mesno-zelenjavno mešanico.

• 4. korak

  Pečemo 20 do 25 minut ali dokler segrejemo. Po želji okrasite s svežimi listi žajblja.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 278 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 42 mg holesterola, 534 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 13 g sladkorja, 24 g beljakovin.