Tuna z mango-metino salso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 mango, semenjen, olupljen in nasekljan
• ½ skodelice sesekljanih olupljenih jicam
• ¼ skodelica drobno sesekljane rdeče čebule
• ¼ skodelica olupljena sveža meta
• ½ - 1 čajna žlička drobno sesekljane konzerve chipotle paprike v adobo omaki
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica medu
• 4 6 unč svežih ali zamrznjenih zrezkov tune, narežemo 1 cm debele
• 1 žlica olivnega olja

Navodila

• Korak 1

  Za salso v srednji skledi zmešamo mango, jice, čebulo, meto in čičerko. Operite z 1 žlico olja in medom; mešamo, da se združijo. Pokrijemo in ohladimo 2 do 24 ur.

• 2. korak

  Odtajajte ribe, če so zamrznjene. Izperite ribe; posušite s papirnatimi brisačkami. V veliki ponvi kuhajte ribe v 1 žlici vročega olja na srednje močni vročini 4 do 6 minut na stran ali dokler ribe ne začnejo lupiti, če jih preizkusite z vilicami (tuna je lahko v sredini rahlo roza). Ribo postrezite s salso.

• 3. korak

  Naredi 4 zrezke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 306 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 76 mg holesterola, 68 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 12 g sladkorja, 40 g beljakovin.