Kazalo:
- 2 - Turčija Gravy
- 3 - Zeljnato pire iz krompirjeve kaše
- 4 - kremni sir Gouda Cheddar Mac 'n' sir
- 5 - Pekač iz zelenega fižola (a tega še nikoli niste imeli!)
- 6 - enolončnica za koruzni fritter
- 7 - tradicionalna bučna pita
- Bonus! Merlot brusnice
Seveda je ta jed skoraj ves kruh, vendar ne dovolite, da vas to ustavi! Preprosto uporabite svoj najljubši družinski recept in koruzni kruh nadomestite s koruznim kruhom brez glutena, narejenim po tem brezhibnem receptu. Nihče ne bo nikoli vedel, da je brez glutena! Če še nimate posebnega recepta za preliv iz koruznega kruha, je treba poskusiti tukaj!
2 - Turčija Gravy
Gravy potrebuje sredstvo za zgoščevanje in to je tradicionalno moka z glutenom, vendar tega ni treba. Preprosto dodajte 1 žlico koruznega škroba na vsaki 2 skodelici juhe, stepite in segrejte do vretja, nato pa dokončajte z maslom ali dvema maslom - in za to puran in preliv imate svilnato gladek polimer brez glutena!
3 - Zeljnato pire iz krompirjeve kaše
Krompir je naravno brez glutena, včasih pa bolj prizanesljivi krompirjevi zavitek uporabljajo pšenično moko za večjo konsistenco. Za pripravo te jedi, ki jo bodo imeli vsi radi, ni potrebna nobena moka. Ti rahlo zabuhli, lahki in puhasti krompirji bodo ukradli šov, vaši gostje pa bodo rekli "drži gravuro!" ko enkrat okusijo to kremasto, sirasto prilogo. Zgrabite recept tukaj.
4 - kremni sir Gouda Cheddar Mac 'n' sir
Kateri otrok (ne glede na starost) se lahko upira vroči žlički vrhunske udobne hrane? Zdaj nikomur več ni treba reči "ne", da bi si mac 'n' sir spet! Če želite pretvoriti svoj najljubši družinski mac 'n' sir, preprosto zamenjajte testenine brez glutena. Če iščete poseben dekadentni recept za praznike, poskusite to različico, ki uporablja testenine brez glutena in osnovno predelano omako bešamela. Vaši okusni brsti ne bodo vedeli, da ste gluten pustili za seboj. Vsi bodo prosili za recept, zato naj bodo vaše kartice pripravljene! Recept dobite tukaj.
5 - Pekač iz zelenega fižola (a tega še nikoli niste imeli!)
Obožujete ga ali ga sovražite, vendar ne morete prezreti zelene enolončnice fižola, ki se vsako leto prikaže na meniju zahvale. V tem primeru boste morda prav tako imeli odličen okus in ga naredili tako, da bodo lahko vsi uživali. Če želite vzeti tradicionalno brez glutena, pospravite gobovo juho v pločevinkah za domačo različico, uporabite alternativo brez glutena za tradicionalno sojino omako in naredite svoje ocvrte lupine (kupljena v trgovini ocvrta čebula vsebuje pšenično moko). Je enostavno, je toliko boljši od tradicionalne različice in je stoodstotno brez glutena, tako da se lahko vsi kopajo! Tukaj je recept.
6 - enolončnica za koruzni fritter
Koruza je v jesenskem prazničnem meniju nujno potrebna, ta preprosta koruzna fritter kaša pa bo kmalu postala osnovna jedilnica. Tako enostavno je sestaviti, okus pa spominja na praznične nadeve - vendar brez vsega dela. Uporaba certificirane koruzne moke brez glutena in brez glutenske moke zagotavlja, da gluten ne bo zašel v to okusno jesensko stransko jed.
7 - tradicionalna bučna pita
Vsakdanja najljubša jesenska sladica je tako enostavno narediti brez glutena! Uporabite lahko brezglutenski kupček, kupljen v trgovini, ali pa ga naredite 100-odstotno domač z receptom piecrustov, ki omogoča, da vaš predelovalec hrane opravi vse delo namesto vas. Poiščite recept za skorjo in polnjenje tukaj in preizkusite ta bogat, kremast jesenski užitek!
Bonus! Merlot brusnice
Brusnična omaka je seveda brez glutena, a sprijaznimo se: brez brusnic ne moremo imeti seznama zahvalnih strani. Čas je, da konzervo pustite na polici in vložite 30 minut, da vam ne bo žal za te Merlot brusnice, ki bodo kmalu postale zvezda šova. Drobne jagode imajo ravno dovolj sladkorja, da jih ukrotite, velikodušni pljusk Merlota pa doda globino okusa, ki je nikoli ne boste našli v pločevinki. Naredite dvojno serijo in uporabite dodatke na maslenem tostu za zajtrk po prazniku!
